鹅尚煌烧腊培训中心加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
装修费 | 11.6万元(1940元/㎡*60㎡) | 10.1万元(1680元/㎡*60㎡) | 8.5万元(1420元/㎡*60㎡) |
设备费 | 13.4万元 | 13.4万元 | 13.4万元 |
首批进货费 | 1.4万元 | 1.4万元 | 1.4万元 |
开业宣传费 | 18.7万元 | 10.6万元 | 4.4万元 |
水电杂费 | 2370元/月 | 2070元/月 | 1640元/月 |
店铺租金 | 4.2万元/月(23.3元/㎡/天) | 3.2万元/月(17.8元/㎡/天) | 3.0万元/月(16.7元/㎡/天) |
人员工资 | 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) |
流动资金 | 14.8万元 | 11.5万元 | 10.8万元 |
总费用 | 51.8万元 | 40.8万元 | 32.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
鹅尚煌烧腊培训中心简介
“鹅尚煌烧腊培训中心”长期为你提供广式深井烧鹅、脆皮烧鸭、麻皮乳猪,蜜汁叉烧、排骨、咸香系列、盐焗系列、潮州卤水、川卤、手撕鸡、隆江猪手、嘉州盐焗鸡、鲜美凤爪等几十个品种的烧腊培训。为更多想投身于烧腊行业的朋友提供更全面、更专业的烧腊培训及餐饮经营管理,本中心是由有30年餐饮业经营管理及烧腊制作的专业师傅--林发师傅亲手执教,所有课目都以实物操作为主,一人一物,师傅口传手教提高/增加学员学会能独立操作。
一、蜜汁叉烧,红烧排骨,咸骨
二、潮汕卤水(卤水鸭,卤掌亦,卤猪头肉、猪脚,卤鸭肾等)
三、广东白切鸡,虎皮凤爪
四、脆皮烧肉(澳门烧肉,新市烧肉)
五、鲜味凤爪,烧鸡翅
六、盐焗系列,嘉州盐焗鸡,咸香鸡,手撕鸡
七、川式卤水,酱板鸭
八、琵琶鸭
九、豉油鸡,泡椒凤爪
十、深井烧鹅,广式烧鸭,脆皮烧鸭
十一、脆皮乳猪,麻皮乳猪
十二、南洋烧鸡,乳香烧鸡,企栋鸡
十三、原料采购、设备采购
十四、各种酱汁,秘方调制
在学习烧腊的过程中,主要提供学习广式、港式烧腊、川卤、潮卤等二十几种产品的制作、保鲜、自有工艺、工艺等技巧。教学原则是实操操作,从制作自有工艺到烧腊产品的出炉,让您全面得到灌输,并且教您如何制作色泽饱满金黄不添加色素的烧腊。烧腊指导班不需学员有任何从厨、从业等经验,全程实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐-详尽讲解。这是-个实实在能让你学会一技所长的技术;这是-个几千元就可起步做餐饮的创业实项。