为考虑到大众口味，在保留重庆水煮鱼原有风味的基础上，进行了大胆的改良，适量减轻麻辣度，让更多的食客都接受。经过改良的水煮鱼吸引了越来越多的各地食客，他们对沸腾鱼乡的水煮鱼情有独钟、推崇备至，其中有大批的名人、歌星、影视大腕，一时间原本僻静的小巷因沸腾鱼乡出现了交通堵塞的现象，沸腾鱼乡的逐渐不错，不仅带亮了那条小巷，也带起了北京餐馆的水煮鱼热。
餐厅内除水煮鱼外，还有许多地道的合格品川菜：香辣蟹、福寿螺、馋嘴蛙、香辣蹄、泉水奶甲鱼等。始终如一的菜品高品质、不断推崇出新、别具一格的餐厅装修风格注定了沸腾鱼乡蓬勃发展。
沸腾鱼乡中餐是一个人情味很浓的企业，企业尽力为每一位员工创造合格的工作环境，真心爱护沸腾鱼乡这个家园的每位成员，积极组织员工参加烹饪协会、旅游局、清华紫光等专业机构的培训，从而增强员工的工作技能，提高素质，接受日新月异的挑战，凝成一个有战斗力的团队。每当夜幕降临时，看着排长队的人群，看着这种沸腾的场面，沸腾鱼乡的每位员工都会为此感动，我们没有理由不尽努力真诚实现目标消费者。
中餐一直都很受人们的欢迎，在市场上，这样的美食品牌多不胜数。沸腾鱼乡中餐味道出众，口味丰富，营养价值高，老少皆宜，一被推出市场便赢得了众人的热捧。另外，沸腾鱼乡中餐还会根据季节的不同，不断推出新品，很好的满足人们多变的口味需求。沸腾鱼乡中餐怎么样？关于沸腾鱼乡中餐的详细情况，下面有介绍，一起来看下吧！
相比较的中餐品牌，沸腾鱼乡中餐的知名度还是很高的。在蓦然的回首间，五年前曾是名不见经传的沸腾鱼乡，如今已成为京城餐饮的品牌名店，甚至在全国也小有名气，每天排队等候就餐的场景，已成为京城餐饮业的一大景观。我们不妨看看几年前的旧照片，去感受那普通的，触摸那一本本页边已翻卷的发黄的旧菜谱，它们无不记录了沸腾鱼乡一步一个脚印的发展历程。您是否也能从这份平凡简朴中感受到这个企业总是沸腾着的创立奋进的精神？
沸腾鱼乡中餐能有今天的成就，还要提到一个人，他就是沸腾鱼乡的创办人杨战先生。据了解，1999年创办之初，沸腾鱼乡只是一家148平米的，刚开始生意也不太尽人意，但创办人杨战先生以自己执着的坚定信念，相信凭着“独树一帜的菜品、永不懈怠的创立精神、对菜品质量的高品质要求及对广大顾客的诚信实现目标”，沸腾鱼乡终究会在京城甚至全国沸腾起来的！功夫不负有心人，经过改良创立的水煮鱼吸引了越来越多的京城食客，沸腾鱼乡成了川菜具代表性的餐厅，是京城餐饮业一道靓丽的风景线，以“都市里的故乡，乡村中的佳肴”享誉京城。
杨战先生注重对员工素质的培养，在这一方面做出很大的努力，深受广大食客们的关注。沸腾鱼乡是一个人情味很浓的企业，企业尽力为每一位员工创造合格的工作环境，真心爱护沸腾鱼乡这个家园的每位成员，积极组织员工参加烹饪协会、旅游局、清华紫光等专业机构的培训，从而增强员工的工作技能，提高素质，接受日新月异的挑战，凝成一个有战斗力的团队。每当夜幕降临时，看着排长队的人群，看着这种沸腾的场面，沸腾鱼乡的每位员工都会为此感动，我们没有理由不尽努力真诚实现目标消费者。
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