| 米小伙粥铺加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
| 装修费 | 6.5万元(2160元/㎡*30㎡) | 5.3万元(1780元/㎡*30㎡) | 4.1万元(1360元/㎡*30㎡) |
| 设备费 | 1.6万元 | 1.6万元 | 1.6万元 |
| 首批进货费 | 18.5万元 | 18.5万元 | 18.5万元 |
| 开业宣传费 | 9.3万元 | 8.1万元 | 1.4万元 |
| 水电杂费 | 640元/月 | 520元/月 | 370元/月 |
| 店铺租金 | 1.5万元/月(16.2元/㎡/天) | 0.9万元/月(10.1元/㎡/天) | 0.3万元/月(3.8元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 6.5万元 | 4.7万元 | 2.9万元 |
| 总费用 | 39.6万元 | 36.5万元 | 27.8万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
米小伙粥铺加盟品牌是杜记餐饮旗下继八块八之后推出的外卖连锁品牌，一上市便受到广大创业者的追捧。产品包含养颜甜粥、养生咸粥、鲜美海鲜粥、炸物心语、佐餐小菜、甄香蒸品等，在满足不同人群口味的基础上加入养生养颜特性，做适合中国人体质的美味粥品。店面凭借高质量、高评分和健康的特色，受到了广大消费者的喜爱，拥有了大批的忠实粉丝。
米小伙粥铺在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。
米小伙粥铺一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。
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