华氏老街坊捞汁瀑布锅加盟费

店铺租金:¥1.683万元
装修费用:¥6.0万元
设备费用:¥15.3万元
人员工资:¥0.81万元
开业宣传:¥3.0万元
水电杂费:¥1190元
  • 加盟费
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  • 华氏老街坊捞汁瀑布锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
    装修费 7.8万元(2600元/㎡*30㎡) 6.5万元(2180元/㎡*30㎡) 6.0万元(2000元/㎡*30㎡)
    设备费 15.3万元 15.3万元 15.3万元
    首批进货费 13.8万元 13.8万元 13.8万元
    开业宣传费 13.1万元 5.4万元 3.0万元
    水电杂费 1910元/月 1420元/月 1190元/月
    店铺租金 3.0万元/月(33.3元/㎡/天) 2.4万元/月(27.0元/㎡/天) 1.7万元/月(18.7元/㎡/天)
    人员工资 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) 0.8万元/月(2700元/月/人*3人)
    流动资金 10.3万元 8.4万元 5.9万元
    总费用 54.5万元 44.7万元 40.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    华氏老街坊捞汁瀑布锅加盟详情

    华氏老街坊捞汁瀑布锅加盟

      华氏老街坊捞汁瀑布锅,卤料自有工艺和卤鹅技艺皆传承古法,此烹鹅的方法可追溯至元明时期,在琉球一带富有盛名,现如今,华氏卤鹅方法由华氏卤味第9代传人刘超发扬光大,鉴于单品爆款模式在餐饮业的成功,这只人气卤鹅就是你的金鹅。
      鹅的各个部位,口感和滋味各不相同,重新解构和定义,将整鹅斩件装盘,蘸上制造的“卤味蘸料”,再创立组合出3拼5拼八珍等。也就是说,只需做一道卤鹅,可以得出几十种菜品!
      源自潮汕,以牧草为食,经历两次换毛,自然放养150天,六成瘦两成肥两成骨,肉质鲜嫩,口感佳。常规调料加上八角、丁香、陈皮等上百种调味料调配,再用老母鸡、棒子骨等熬煮卤汤,美味又养生。坚持每天用新鲜现制卤水,卤水绝不过夜,更加绿色健康,卤出来的鹅肉,多汁又鲜美,甘香而不腻。特有吊汤大法卤制,很好的控制不同部位卤制时间;外表颜色鲜亮,内部吸收精华,卤鹅口感层次分明。
      核心装备:智能卤味炉!3个炉头,煮、卤、煲独立控制,无明火油、无废气,效率高,代替传统炉灶!透明操作间,明档现切,食客能看到加工步骤,吃得合格,更能吸引来往过客!移动端菜品图文并茂,随时随地可预约点餐,到店即可就餐,省心省时,上佳数字化体验。
      原料都有指定的供应链渠道,主食材冷链运输到加工厂,门店供货量充足,实时到位。华氏老街坊一整套运营管理体系,各阶段都有完善训练考核体系和标准,帮助员工训练提升。传统门店经营+线上外卖,双重进账渠道,借力外卖平台引流,数字化点餐体验,省事省力省心。
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