禾韵煲仔饭加盟费

店铺租金:¥1.602万元
装修费用:¥3.0万元
设备费用:¥10.7万元
人员工资:¥1.11万元
开业宣传:¥2.6万元
水电杂费:¥1160元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 禾韵煲仔饭加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 60㎡ 60㎡ 60㎡
    装修费 3.7万元(620元/㎡*60㎡) 3.6万元(600元/㎡*60㎡) 3.0万元(500元/㎡*60㎡)
    设备费 10.7万元 10.7万元 10.7万元
    首批进货费 10.1万元 10.1万元 10.1万元
    开业宣传费 5.3万元 3.1万元 2.6万元
    水电杂费 1380元/月 1270元/月 1160元/月
    店铺租金 3.8万元/月(20.9元/㎡/天) 3.2万元/月(17.7元/㎡/天) 1.6万元/月(8.9元/㎡/天)
    人员工资 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) 1.1万元/月(3700元/月/人*3人)
    流动资金 12.8万元 10.8万元 5.9万元
    总费用 35.3万元 32.0万元 29.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    禾韵煲仔饭加盟详情

    禾韵煲仔饭加盟
      禾韵煲仔砂锅饭选用不错香米,均匀油滑,软硬适中,香气扑鼻,垂涎欲滴。洽购鲜肉,十几种料,融合腌制,提鲜入味,鲜肉更鲜。禾韵煲仔砂锅饭,除了主打的鸡煲鱼系列,四季养生煲汤系列、飘香焖汁系列同样人气十足!全店12大系列,近百款美味单品,单卖、组合套餐卖皆可,一年四季创收!禾韵煲仔砂锅饭重视的口感和质量,品牌在一直地经营进步中,也愈加重视了创建,从烹饪技术、服务方针到美食品种的扭转,都让禾韵煲仔砂锅饭品牌更受欢迎了。而以上关于禾韵煲仔砂锅饭品牌的详细介绍,相信已经博得了越来越多食客的心。
      禾韵煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。
      好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为煲之精华,这不但取决于火候,还视乎煲仔本身的品质,好的煲仔里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼则万万不行――还有,洗碗工也不能马虎,要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
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