久生鲜之道小吃加盟费

店铺租金:¥1.104万元
装修费用:¥5.36万元
设备费用:¥1.5万元
人员工资:¥1.14万元
开业宣传:¥1.7万元
水电杂费:¥760元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 久生鲜之道小吃加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 7.0万元(1740元/㎡*40㎡) 6.4万元(1600元/㎡*40㎡) 5.4万元(1340元/㎡*40㎡)
    设备费 1.5万元 1.5万元 1.5万元
    首批进货费 13.1万元 13.1万元 13.1万元
    开业宣传费 14.4万元 7.3万元 1.7万元
    水电杂费 1270元/月 1100元/月 760元/月
    店铺租金 2.0万元/月(16.6元/㎡/天) 1.6万元/月(13.2元/㎡/天) 1.1万元/月(9.2元/㎡/天)
    人员工资 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) 1.1万元/月(3800元/月/人*3人)
    流动资金 7.5万元 6.1万元 4.5万元
    总费用 39.6万元 31.4万元 24.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    久生鲜之道小吃加盟详情

    久生鲜之道小吃加盟

      小吃,在香港或粤语地区将小吃则称为小食,小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀,或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有当地特殊的风味小吃,鲜明特色往往亦是当地观光行销的重点,以及所有游子对于家乡思念的“主要对象”。小吃单价多不高,一般人都可以买得起小吃起源:宋代,在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词,指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出现“从食”一词,指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品(粉制食品)3种。由此可见,吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代,烹饪技术有了很大发展,这时的点心制作已更加完善。在清人顾仲的《养小录》中记载:饵之属(粉食类)16种,果之属(果实类)24种,粥之属(粥类)24种,粉之属(用粉加工的食品)2种。李石亭的《醒园录》中记述了清代特有的点心,其中的“蒸西洋糕法”和“蒸鸡蛋糕法”,是采用西方的蛋糕制作技术。该书中的用“满洲饽饽法”制作的点心,也代表了清代特有的点心。在汪日桢的《湖雅》中列举了约20种点心。
      经过若干年的发展,特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期,已经有了另外一种涵意。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材,但是制作方法繁复、做工讲究,比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐,是已经是一种在各地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。
      小吃品种逐渐增多后,尤其明清时代出现资本主义萌芽和商业文化,在当时一些大城市或者商业中心城市,出现小吃群。出现且影响力比较大的是,南京、上海县、苏州府和长沙府。
      徐珂所辑《清稗类钞》中记载了出现的四大小吃群,南京夫子庙秦淮小吃(始于明洪武年间)、上海城隍庙小吃(始于明永乐年间)、苏州玄妙观小吃(始于明弘治年间)和湖南长沙火宫殿小吃(始于清乾隆六年,1741年)。在后来被称为四大小吃。这些小吃群汇集了全国各地的小吃,同时每个小吃群均各有特色。

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