客家猪肚鸡店加盟费

店铺租金:¥5.478万元
装修费用:¥17.16万元
设备费用:¥11.3万元
人员工资:¥1.8万元
开业宣传:¥0.8万元
水电杂费:¥670元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 客家猪肚鸡店加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 24.4万元(2220元/㎡*110㎡) 21.8万元(1980元/㎡*110㎡) 17.2万元(1560元/㎡*110㎡)
    设备费 11.3万元 11.3万元 11.3万元
    首批进货费 2.6万元 2.6万元 2.6万元
    开业宣传费 7.7万元 2.6万元 0.8万元
    水电杂费 1220元/月 980元/月 670元/月
    店铺租金 11.7万元/月(35.6元/㎡/天) 8.7万元/月(26.5元/㎡/天) 5.5万元/月(16.6元/㎡/天)
    人员工资 2.2万元/月(7300元/月/人*3人) 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) 1.8万元/月(6000元/月/人*3人)
    流动资金 37.4万元 28.2万元 18.2万元
    总费用 60.0万元 49.1万元 39.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    客家猪肚鸡店加盟详情

    客家猪肚鸡店加盟
      客家猪肚鸡是当前一道经典的传统美食,更是广东客家菜的代表美食,不论冬夏客家猪肚鸡都是养生的佳品,家猪肚鸡是北京城里非常有代表性的一个经典美食,在当地有着较高的有名度。客家猪肚鸡将广式经典美食带到了城里,这里的煲仔饭以及猪肚鸡更是俘获了万千食客的心。
      “客家猪肚鸡店”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时,然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾, 独取熬好的一碗浓汤。后来,有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进,先用制造调料分别腌制猪肚和鸡,再将鸡放入切开小口的猪肚中,后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。
      改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓,连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食,同时,广式猪肚鸡还引进火锅吃法,如果再加涮其它食材,更显多滋多味,从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
      老汤经过新法调制后,十分滋补,一年四季都适宜, 男女老幼都适宜。肾亏的人吃了可减少小便夜多的症状;虚火躁热、盛夜梦多的人吃了能调整睡眠质量,一觉睡到大天亮;胃部不适的人,尤其吃冷食或冬天遇寒就胃痛的人吃了可明显改善胃寒呕吐、肠冷下泻、腹胃疼痛等症状;经常熬夜、因工作压力大而导致亚健康的白领或吸饮酒过量的人吃了则可享受美食与健康一举两得的快乐。
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