冷鲜肉肉食店加盟费

　　冷鲜肉肉食店简介
　　"冷鲜肉肉食店"又称冷却肉，是对经过严格的检验检疫后屠宰的畜酮体进行迅速冷却加工，其肌肉深层中心温度0~7℃，并经过充分的排酸成熟过程，在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0-7℃条件下的鲜肉。本世纪初，冷鲜肉肉食店把冷鲜肉引入中国，生产并倡导冷鲜肉消费，经过不懈的努力，冷鲜肉在国内迅速得到推广普及，赢得了广大消费者的青睐，目前冷鲜肉在中国已成为肉类消费的一种潮流。
　　冷鲜肉肉食店瘦肉精检测等检测环节在线逐头检测，确保出厂产品可信，经过排酸成熟，味道鲜美、口感细嫩、营养卫生，是很符合科学要求的食肉，始终在0～7℃环境下加工、存放，微生物生长被抑制，致病菌不再分泌毒素，比传统热鲜肉品质更好、系数更高、营养成分更丰富。
　　严格的质量管理体系:
　　整个生产、加工、配送环节严格按照ISO9001和美国HACCP标准，从源头到终端产品，从硬件设施到软件管理实现了与国际标准的接轨，达到国内优先的水平。
　　先进的检测设备:
　　冷鲜肉肉食店智慧之选数百万元从国外引进液相色谱仪、快速微生物检测仪等先进的检测设备和仪器，从检测手段和监控能力上达到国际优先水平。
　　严格的质量检验和把关:
　　生猪进厂后，由质检人员按照严格的生猪宰前检验规程，对生猪进行检验，严格把关，确保收购生猪必须是来自非疫区的;并严厉打击注水、掺假等不法行为，从而提高/增加了收购生猪的质量。冷鲜肉肉食店的检验人员分布在生产车间的各个加工环节，肩负着质量卫士的重任，对生产加工的各个环节进行严格的质量检验和把关，生产过程中对"瘦肉精"实行在线头头检验，确保食品。
　　严格的卫生管理制度:
　　所有从事食品作业者必须按照食品卫生法的有关要求，每年都要进行健康检查。工人进入车间必须经过风幕屏障、一次更衣、淋浴、手洗消毒、风淋、脚踏消毒等严格的卫生消毒措施，控制了操作间与人员的卫生。
　　折叠"冷链生产、冷链配送、冷链销售":
　　为了确保冷鲜肉的冷链不断，使广大消费者尽快吃上冷鲜肉肉食店合格肉，冷鲜肉肉食店引进了先进的全封闭式升降对接平台，并采用专门的制冷运输车，确保冷鲜肉在装卸车时冷链不间断，真正实现了"冷链生产、冷链配送、冷链销售"的全程冷链。