| 刘黄焖鸡加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ |
| 装修费 | 9.1万元(2280元/㎡*40㎡) | 7.1万元(1780元/㎡*40㎡) | 5.5万元(1380元/㎡*40㎡) |
| 设备费 | 18.4万元 | 18.4万元 | 18.4万元 |
| 首批进货费 | 10.7万元 | 10.7万元 | 10.7万元 |
| 开业宣传费 | 17.8万元 | 10.5万元 | 3.0万元 |
| 水电杂费 | 1580元/月 | 1200元/月 | 1090元/月 |
| 店铺租金 | 1.8万元/月(14.6元/㎡/天) | 1.0万元/月(8.0元/㎡/天) | 0.4万元/月(3.5元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) | 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4400元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 7.0万元 | 4.4万元 | 2.6万元 |
| 总费用 | 59.7万元 | 49.3万元 | 39.4万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
刘黄焖鸡操作简捷，不需要大面积厨房或者经营场地，用人少，智慧之选少，档口开店均可经营!刘黄焖鸡加盟，经营灵活，模式多样，黄焖鸡可做超市店中店，窗口店、沿街店等多种灵活经营。随着现代人们的饮食要求越来越高，市面上也出现了许许多多的新鲜美味食品，刘黄焖鸡，它保留了传统美食的精髓，同时又结合了现代消费者的不同口味。刘黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。早起源于济南，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝.刘黄焖鸡选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉，对所用主料都需严格过称下锅。每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比`刘黄焖鸡必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。刘黄焖鸡注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。
刘黄焖鸡汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。刘黄焖鸡选用大米都是前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的境界。刘黄焖鸡凭借出色的口味迅速走红快餐界，同时因为不错的可复制性，简单掌握技术就能开店的特点，短时间内火遍全国!
刘黄焖鸡是砂锅类的美食，将宰杀腌制好的食材放入制造的砂锅中进行烹饪，这样能够在极大程度上保留食材的营养成分，使得制作出来的食品符合现代健康饮食的要求。同时所有的食品都选用的新鲜食材制作而成，能够为人们带来原汁原味的自然美味。
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