刘记正宗大骨糁汤中餐加盟费

店铺租金:¥8.949万元
装修费用:¥33.44万元
设备费用:¥2.1万元
人员工资:¥0.75万元
开业宣传:¥4.1万元
水电杂费:¥1600元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 刘记正宗大骨糁汤中餐加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
    装修费 50.2万元(2640元/㎡*190㎡) 41.0万元(2160元/㎡*190㎡) 33.4万元(1760元/㎡*190㎡)
    设备费 2.1万元 2.1万元 2.1万元
    首批进货费 17.2万元 17.2万元 17.2万元
    开业宣传费 20.6万元 12.3万元 4.1万元
    水电杂费 2210元/月 2050元/月 1600元/月
    店铺租金 14.6万元/月(25.7元/㎡/天) 12.7万元/月(22.2元/㎡/天) 8.9万元/月(15.7元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人)
    流动资金 45.1万元 39.0万元 27.6万元
    总费用 106.0万元 86.6万元 66.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    刘记正宗大骨糁汤中餐加盟详情

    刘记正宗大骨糁汤中餐加盟
      刘记正宗大骨糁汤中餐传统工艺,每天下午4点生火,大约两三个小时,才能把这口好的大锅中的清水烧开。把开水上漂浮的泡沫、水碱清出来,放入牛腿骨和舂好的麦仁,清晨开市前,加入葱花姜末和调味包,大火烧开,就是美味糁汤了。将滚沸的糁汤盛入海碗,淋上香油、陈醋,立即芳香四溢,沁人心脾。
      喝糁有四大讲究,即热辣香肥,一碗热糁配以油条、烧饼、油饼、蒸饺等食用,是美好的早餐享受。糁不仅味美可口,营养丰富,而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等用处。
      “糁”在字典上有两个读音,一个是“Sǎn”,意思是米饭粒儿,另一个是“Shēn”,意思是谷类磨成的碎粒,但在方言中却读做“Sà”,实际上就是一种用肉汤熬制的米粥。一开始形成影响的是牛肉糁,现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁,鸡肉糁,羊肉糁等等,种类繁多,因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为当地人所钟爱,早晨喝糁是山东的传统食俗,糁也因此而成为闻名全省的地方小吃。
      糁汤的分类大致可以分为三类。一类为“黑糁”,在熬制的时候放入大量的黑胡椒,使汤色偏黑。汤偏浓,入口鲜香辣,回味无穷。另一类为“白糁”,制作方法如黑糁只是不放胡椒。汤色微黄,较“黑糁”稀,主要突出的是羊肉的鲜美。还有一类就是糁汤,是鸡肉糁唱主角,淡淡的鸡汤味加之姜沫、葱沫和香油,形成了南与北风味区域的划分。刘记正宗大骨糁汤中餐值得您的加盟。
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