毛豆哥麻辣爆肚加盟费

店铺租金:¥3.822万元
装修费用:¥9.66万元
设备费用:¥4.1万元
人员工资:¥0.54万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥1940元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 毛豆哥麻辣爆肚加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
    装修费 15.7万元(2240元/㎡*70㎡) 12.6万元(1800元/㎡*70㎡) 9.7万元(1380元/㎡*70㎡)
    设备费 4.1万元 4.1万元 4.1万元
    首批进货费 17.2万元 17.2万元 17.2万元
    开业宣传费 11.6万元 9.4万元 1.5万元
    水电杂费 2680元/月 2190元/月 1940元/月
    店铺租金 6.3万元/月(29.8元/㎡/天) 5.0万元/月(23.9元/㎡/天) 3.8万元/月(18.2元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) 0.5万元/月(1800元/月/人*3人)
    流动资金 19.9万元 15.9万元 12.0万元
    总费用 56.2万元 49.3万元 37.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    毛豆哥麻辣爆肚加盟详情

    毛豆哥麻辣爆肚加盟

      “毛豆哥麻辣爆肚”是一家家小小的家庭作坊式小餐馆,它的爆肚可是很出名,所以名字就成为"毛豆哥麻辣爆肚"。
      据对爆肚的痴迷记忆,吃爆肚的应该是一小碗爆肚汤——爆过肚的滚汤冲入吃的调料碗,鲜香浓热,再来个芝麻烧饼,齐了。但这里似乎没有这个规矩,不过在喝羊杂汤的时候因为嫌咸,让小伙子给我兑了一勺爆肚汤,顿时鲜香浓郁满口满颊,毕竟尝过了爆肚汤,也算不虚此行了。“毛豆哥麻辣爆肚”的爆肚,无论是牛羊肚,原料都是24小时内宰杀的新鲜牛羊肚。牛百叶要一页页的反复清洗,羊肚要洗到水清为止,然后遵照传统工艺掌握好各部分的分寸,一刀一刀细细切好;羊爆肚要分清羊肚的部位,选料严格,如:肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等。牛肚要分清肚领和牛百叶。一定要随顾客而选择,不同部位用不同的火候。功夫完全在“爆”字上才行。
      “毛豆哥麻辣爆肚”的调料是祖上秘传的佐料,加上精心的选料,如:酱豆腐非王致和的不用,其它调料的配比也有严格的比例。东兴顺“毛豆哥麻辣爆肚”的烧饼独特的制作方法,已经有70多年经验了。东兴顺的烧饼用标准粉烙制,原料有纯花生油、花椒、小茴香、芝麻酱、糖色、各种原料配比适当,先烙后烤,火候适当,出炉的新鲜烧饼,不但香酥可口还要层次分明,少要二十层左右才达到要求,一定要外酥里软。目前慕名前来买烧饼的顾客除了老顾客以外,还有不少国外的朋友。

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