美味康昭关老鹅加盟费

店铺租金:¥2.646万元
装修费用:¥7.0万元
设备费用:¥1.7万元
人员工资:¥1.89万元
开业宣传:¥2.9万元
水电杂费:¥500元
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  • 美味康昭关老鹅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
    装修费 9.7万元(1380元/㎡*70㎡) 8.1万元(1160元/㎡*70㎡) 7.0万元(1000元/㎡*70㎡)
    设备费 1.7万元 1.7万元 1.7万元
    首批进货费 16.0万元 16.0万元 16.0万元
    开业宣传费 11.6万元 4.0万元 2.9万元
    水电杂费 1100元/月 670元/月 500元/月
    店铺租金 5.3万元/月(25.4元/㎡/天) 3.4万元/月(16.1元/㎡/天) 2.6万元/月(12.6元/㎡/天)
    人员工资 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) 1.9万元/月(6300元/月/人*3人)
    流动资金 18.2万元 12.3万元 9.8万元
    总费用 46.6万元 35.4万元 32.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    美味康昭关老鹅加盟详情

    美味康昭关老鹅加盟

      美味康昭关老鹅是一种传统的美食,这个传统美食早在民间就有听说,而且占据着当时的一席之地。扬州传统特色菜肴当中哦,是红烧着吃的,而且也有把鹅用卤制做成熟食,叫做盐水鹅,也叫老鹅。如今老鹅在饭店当中是一道主食,也是一道凉菜。在清朝时期,在街头巷尾各个小巷里面,你都可以看到有卖鹅的我当时是人们喜欢吃的一款熟食,如今对于现代人来说,卖鹅的熟食摊点也随处可见,而且价格各不同,传说当中鹅占首字的古诗有很多。所以鹅,从古到今以来也是们比较热爱的美食。由此看来,市场规模也比较庞大。
      美味康昭关老鹅在扬州传统的特色菜肴中,无疑占有着一席重要地位,老鹅不单单是红烧着吃,而且将之卤制成熟食类的盐水鹅,俗称:"老鹅"。老鹅既可以在饭店当着冷菜,又可以是家里的一道主食,真的算是"上得厅堂、下得厨房",老鹅其实一点不老,只不过习惯这样叫罢了。
      一直以来,扬州人对吃是很讲究的。一年到头,漫步扬城街头巷尾,卖老鹅的熟食摊点随处可见,在熟食摊点上,老鹅是分开卖的,而且价格也不同,通常分为鹅头(连着颈部)、鹅肉、鹅爪翅、鹅肫肝、鹅肠和鹅血。一般来讲,当你选好所要的鹅的部位以后,老板会从厨柜中拿出一只整鹅(内脏已掏空),放到案板上,首先一刀从颈部下去,把鹅头和鹅身分开,再将鹅从胸膛部位一分为二,随便你要半边、前夹或后夹,老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块,随即装进食品袋,倒上鹅油,浇上老鹅卤汁,之后用塑料绳扎紧袋口,回家后便可食用了。

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