闻房四煲加盟费

店铺租金:¥3.024万元
装修费用:¥4.14万元
设备费用:¥5.0万元
人员工资:¥0.51万元
开业宣传:¥0.6万元
水电杂费:¥1420元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 闻房四煲加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 7.6万元(840元/㎡*90㎡) 7.2万元(800元/㎡*90㎡) 4.1万元(460元/㎡*90㎡)
    设备费 5.0万元 5.0万元 5.0万元
    首批进货费 6.8万元 6.8万元 6.8万元
    开业宣传费 13.3万元 6.4万元 0.6万元
    水电杂费 2230元/月 1920元/月 1420元/月
    店铺租金 6.8万元/月(25.0元/㎡/天) 5.7万元/月(21.1元/㎡/天) 3.0万元/月(11.2元/㎡/天)
    人员工资 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) 0.7万元/月(2400元/月/人*3人) 0.5万元/月(1700元/月/人*3人)
    流动资金 21.1万元 17.8万元 9.6万元
    总费用 40.5万元 32.0万元 20.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    闻房四煲加盟详情

    闻房四煲加盟

      成都作为一座美食之都,必然能够海纳百川,不管是粤菜、闽菜、杭帮菜,我们都能接受其口味和形式。
      说到八大菜系,杭帮菜好像过于清淡,不太适合成都人嗜辣的习惯。那你就太小看成都人的胃了。杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。但不像苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重。"清淡"是杭帮菜的一个象征性特点,这个特点恰恰顺应了菜肴要向"清淡"化发展的趋势。另外,杭帮菜清淡平和,"抢味"的元素不多,大多数菜肴都保留了食材原有的味道,这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华,所以现在的杭帮菜更容易博得南北食客的喜爱。
      肉蟹煲作为杭帮菜中广受老百姓喜爱的菜肴,在成都餐饮界也站得了一席之地。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙,一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料,配上香料,各种辅料,大火煲制,肉蟹鲜美汤羹浓厚,一煲多种多样,故被叫了个讨喜的名字——发财煲。后来老百姓喜欢这个菜式、喜欢这个名字,于是在过年的时候,都会煮上一盆,求得在新的一年,多福发财,于是肉蟹煲就这么流传下来了。
      坐落于万科凯德魅力之城的【闻房四煲】——风味焖煲系在传统江浙菜肴的基础上进行大胆精心改良,并经厨艺大师悉心调制而成的风味焖煲,其中尤以虾、蟹、焖煲受顾客喜爱。菜品色味俱佳、摆盘精致,并辅以精美可口的各式甜品及下午茶,系在江浙一带较为风靡的特色美食。
      在江浙一带很受大众欢迎的年糕蟹,又名发财煲。闻房四煲的这道菜,都是采用季节性的蟹,包括有青蟹、梭子蟹和缅甸蟹,而且这些蟹都是从沿海新鲜采购回来的,肉质肥美。将蟹和年糕加入辅料倒入高汤之中炮制,蟹肉的鲜味和高汤浓缩成粘稠的汤汁,年糕吸收到汤汁口味格外的鲜香软糯。这时的蟹肉也是裹满汤汁,咸香之余微微的回甜,这就是杭帮菜的特点。

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