香轩螺蛳粉加盟费

店铺租金:¥0.837万元
装修费用:¥5.76万元
设备费用:¥9.5万元
人员工资:¥2.1万元
开业宣传:¥3.8万元
水电杂费:¥620元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 香轩螺蛳粉加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 12.4万元(1380元/㎡*90㎡) 7.9万元(880元/㎡*90㎡) 5.8万元(640元/㎡*90㎡)
    设备费 9.5万元 9.5万元 9.5万元
    首批进货费 4.1万元 4.1万元 4.1万元
    开业宣传费 12.9万元 5.0万元 3.8万元
    水电杂费 1120元/月 770元/月 620元/月
    店铺租金 4.7万元/月(17.3元/㎡/天) 3.3万元/月(12.2元/㎡/天) 0.8万元/月(3.1元/㎡/天)
    人员工资 2.5万元/月(8200元/月/人*3人) 2.3万元/月(7800元/月/人*3人) 2.1万元/月(7000元/月/人*3人)
    流动资金 16.5万元 12.2万元 4.6万元
    总费用 46.2万元 32.2万元 26.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    香轩螺蛳粉加盟详情

    香轩螺蛳粉加盟

      80年代初期,香轩螺蛳粉加盟店的螺蛳粉开始流行后,不少业者涉足这一领域,但由于当时正处于创立起步阶段,各家制作方法暂时都没有一个行业认同的统一标准,尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺,骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳,由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味,并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点,业者的探索方向主要分为两个部分、
      a、部分业者在探索完善香轩螺蛳粉加盟店的螺蛳粉的做工,特别是制作其用汤过程中在始终坚持走注重酸辣口味线路的基础上,还在“汤鲜味甜”四字上做足了文章。从而逐渐获得了本地食客的螺狮粉大力认同。
      b、另一部分业者则拘泥于香轩螺蛳粉加盟店的螺蛳粉的螺蛳二字,认为螺蛳粉必定应是螺蛳为一律主角,孰不知光有螺蛳煮汤,难以达到“酸、辣、鲜、爽、烫”的作用。
      不同的探索方向得到的结果也褒贬不一。虽说美食的制作工艺和自有工艺属于商业机密、但当时大家的商业秘密保护意识还不是很强,偷师学艺或者是彼此的交流传授使得香轩螺蛳粉加盟店的螺蛳粉的制作工艺和口味定位,一直到了80年代中期逐渐有了一个较大广度和深度的归一。

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