下沙大盆菜加盟费

店铺租金:¥1.488万元
装修费用:¥15.68万元
设备费用:¥14.0万元
人员工资:¥1.65万元
开业宣传:¥3.1万元
水电杂费:¥1370元
  • 加盟费
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  • 下沙大盆菜加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 80㎡ 80㎡ 80㎡
    装修费 16.8万元(2100元/㎡*80㎡) 16.0万元(2000元/㎡*80㎡) 15.7万元(1960元/㎡*80㎡)
    设备费 14.0万元 14.0万元 14.0万元
    首批进货费 18.8万元 18.8万元 18.8万元
    开业宣传费 15.6万元 11.1万元 3.1万元
    水电杂费 1930元/月 1750元/月 1370元/月
    店铺租金 4.2万元/月(17.6元/㎡/天) 2.9万元/月(12.1元/㎡/天) 1.5万元/月(6.2元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人)
    流动资金 14.5万元 10.5万元 6.1万元
    总费用 71.5万元 64.7万元 54.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    下沙大盆菜加盟详情

    下沙大盆菜加盟
      盆菜是香港元朗的饮食习俗,起源于南宋末年,有七百多年的历史,每逢喜庆节日,如新居入伙或新年点灯,元朗的乡村必会举行盆菜宴。
      盆菜,这种源于元朗围村的传统菜式,一盆菜里可荟萃百菜百味,共冶一炉,基本原则是“和味”。过去,农村里有喜庆事,便在空旷的地方,配以木台木凳,以木炭加热,大家围着热烘烘的盆菜,一边品尝,一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜,盆菜就有了喜庆团聚的意义。
      事实是,看似粗粗的盆菜,烹饪方法十分考究。精选鲍鱼,柱脯,海中虾,鱿鱼,蚝豉等多种上等食材,分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成。除了以上大补食材,盆菜还有鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料。将丰富的材料一层层叠进大盆之中,这道工序又叫“打盆”。常将好易吸收肴汁的材料放在下面,上面的汁层层下渗,一层层吃下去,一层比一层美味。快吃完时,还可以把多余的肉料取出,加水作火锅底,灼些青菜或煮店粉面,尽享盆菜的精华。一盆好的盆菜,需要讲究的步骤实在太多了。一是火候,二是材料,好重要的是和你一起享用的人。鲜嫩的肉质,肥而不腻,汁液交融,味道馥郁而香浓,香汤美味,奇妙无穷。浓缩食物精华,荤素搭配、营养均衡,加之一群人团团围坐,岂不妙哉!
      下沙大盆菜味道好,速度快,用人少,店面选址价位低,加盟少,平民百姓消费的起,营养师们一致认为,骨能补钙的食物,营养价值高,菜品不油腻、新鲜又卫生,下沙大盆菜吃后不上火、口感醇和、鲜美营养,十分符合现代人的健康饮食理。
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