西来顺加盟费

店铺租金:¥1.5万元
装修费用:¥2.56万元
设备费用:¥5.4万元
人员工资:¥1.35万元
开业宣传:¥3.0万元
水电杂费:¥1470元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 西来顺加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 4.9万元(1220元/㎡*40㎡) 3.9万元(980元/㎡*40㎡) 2.6万元(640元/㎡*40㎡)
    设备费 5.4万元 5.4万元 5.4万元
    首批进货费 4.6万元 4.6万元 4.6万元
    开业宣传费 9.7万元 7.3万元 3.0万元
    水电杂费 2220元/月 1890元/月 1470元/月
    店铺租金 3.0万元/月(24.7元/㎡/天) 2.1万元/月(17.6元/㎡/天) 1.5万元/月(12.5元/㎡/天)
    人员工资 1.6万元/月(5400元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人)
    流动资金 10.5万元 7.8万元 5.9万元
    总费用 29.4万元 25.0万元 18.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    西来顺加盟详情

    西来顺加盟
      西来顺饭庄是开业于民国十九年(公元1930年)主营清真炒菜的饭庄。现址在西城区北新华街116号,有两层楼结构,一楼和二楼都设有散座大厅,二楼有3个包间。
      饭庄的服务员用英语、阿语两种语言每年接待上万名穆斯林的游客用餐,成为市旅游用餐的定点单位。
      西来顺当年在“教门馆”中十分出名,经营酒席兼烤鸭。据1935年4月25日《北京实报》写西来顺“西长安街的西来顺,在教门馆子中比较摩登,往往运用思想,发明一些新菜式,介于半中半西之间,也介于荤素之间,阔人请客,朋友小吃都行得”。
      西来顺的菜肴精烹细炒,逐渐形成了自家特色,被誉为“西派清真菜”的代表。其特点是用料广泛,选料精细,烹饪细致,造型美观,融中西之长;烹调上讲究刀工,擅长炸、熘、爆、炒、烧、焖,以清淡、鲜嫩、质纯为醇无腥膻而著称。马连良鸭子、烤全羊、烤乳羊、雀窝虾、灯笼鸡等菜肴做得十分出色。西来顺饭庄的厨师曾在布拉?格举行的第五届世界烹饪大赛,获得两金、两银、一铜牌的荣誉。
      西来顺镇店名菜:烤全羊、马连良鸭子、雀窝虾、荔枝虾肉、烤羊肉串等。
      西来顺饭庄2006年被全国的酒家酒店等级评定委员会评为四星级企业。2007年被商务部重新认定为“中华”。
      故事
      西来顺镇店名菜“马连良鸭子”有一段历史佳话。
      一日,马连良先生演出归来,到当年褚祥掌灶的“又一村”用餐。饭兴正浓时,只听得门外有枪响,打听才知,原是时任北平警备司令王怀庆的小舅子,跟一个也有权势的李姓处长为争一个雅间打起来了。马连良得知后也没含糊,撂下碗筷便挺身而出,把事情平息了,保住了“又一村”。褚祥对马先生的义举很是感动。马先生祖籍是山东,其夫人是淮扬人,故褚祥用鲁菜的手法,淮扬的风味汤料亲自给马先生做了这道菜。除了梨园人士,这几十年吃过马连良鸭子的人不多。只因为褚祥大师走了之后,便断了档,成为一件非常遗憾的事情。为此,北京晚报曾在头版强烈的呼吁恢复这道文化内涵极深的菜肴。西来顺在2001年为纪念马连良先生诞辰百年,在褚祥大师的再传弟子、清真大师杨国桐的指导下,恢复了这道断档几十年的菜。活动当天,马连良先生的家人、亲属,北京华天饮食集团公司的领导、北京京剧院、国内京剧院的领导及京剧界的艺人大腕,梅派的梅葆玖齐聚西兰顺。大家品尝着马连良鸭子,缅怀马连良先生炉火纯青的艺术才华和崇高艺德,追忆与西来顺的不解之缘,与会的近百人对马连良鸭子赞不绝口。马连良先生的后人,年近七旬的马崇禧先生当场挥墨写下了“弘扬京剧艺术,光大饮食文化”的条幅,之后以扶风社马裔后人的身份做成锦旗赠予西来顺,悬于店堂高墙之上。
      自此,马连良鸭子传承着艺术界与厨艺界的不解之情,又在京城声名鹊起,到西来顺品尝了这道特色名菜的食客常年不断,其中不乏港澳台及海外人士,并成为亲朋好有的节日馈赠礼品。
    展开阅读
    企业动态
    友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。

    内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。餐饮加盟网对此不承担任何相关连带责任。餐饮加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
    投资有风险,加盟需谨慎!
    Copyright © 2003-2019 餐饮加盟网
    加盟费计算器
    将运用大数据算法,让您得到一个更加准确、合理的结果

    温馨提示:最终结果仅供参考