小穆家牛肉饭加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 130㎡ | 130㎡ | 130㎡ |
装修费 | 20.0万元(1540元/㎡*130㎡) | 15.9万元(1220元/㎡*130㎡) | 12.5万元(960元/㎡*130㎡) |
设备费 | 18.7万元 | 18.7万元 | 18.7万元 |
首批进货费 | 17.0万元 | 17.0万元 | 17.0万元 |
开业宣传费 | 15.9万元 | 8.7万元 | 0.7万元 |
水电杂费 | 1640元/月 | 1400元/月 | 1090元/月 |
店铺租金 | 9.7万元/月(24.8元/㎡/天) | 6.6万元/月(16.9元/㎡/天) | 3.4万元/月(8.7元/㎡/天) |
人员工资 | 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) |
流动资金 | 31.2万元 | 21.8万元 | 12.0万元 |
总费用 | 83.7万元 | 69.0万元 | 54.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
小穆家牛肉饭餐饮参考的是中华饮食文化,认真做美食持续推送工作,公司也为此建立成熟的食品美食开发团队。团队能够融合现代人饮食习惯,推出符合当下生活节奏的美食新品类,能够聚集各家制作美食的精华,认真做结合,加入自制酱料技术,以及自主研发技术,推出多样美食产品。选用优异的牛肉和大米饭,经过认真烹饪,制作出更多香味扑鼻的美食,红烧小排饭、鸡腿咖喱饭、酱鸭饭等。
小穆家牛肉饭的制作方法其实很简单,一碗热气腾腾的白米饭,铺上一层厚厚的夹着鲜蔬的牛肉卷。牛肉和配菜的热度,刚刚好够在搅拌时让温泉蛋的溏心和米粒更好的融合在一起。裹着蛋汁的米粒,入口浓郁爽滑,有着牛肉的香还透着点点海苔的鲜。美味程度虽不能用惊艳来形容,但吃过之后却也觉得满足。
小穆家牛肉饭的出餐形式有其他方式无法比拟的特点,留下来的汤汁更加的醇厚、浓密,使食材比普通的做法更加入味,这样的做法在餐饮专业上叫做“收汁儿”,把汤中精华的部分收在一起,口味上更胜一筹。此外,砂锅长时间保温和养生的结果也是其他烹饪方法无法比拟的。
小穆家牛肉饭的摆盘也是独出心裁,精心设计的摆盘让每一份牛肉饭的吸引力都上升了无数倍,让人在饱口腹之欲的同时也享够了眼福。小穆家牛肉饭品牌除了引进日式牛肉饭经典做法之外还选用延边精选大米,颗颗饱满,粒粒喷香。
小穆家牛肉饭厚实的牛肉,汁水紧锁,淳浓的肉汁搭配制造/精制的“芥”味,微微刺激下味蕾后,瞬间肉味包裹滿整个口腔,再来口的爽口小菜,不经意间,一碗饭饕餮而尽。