药膳加盟费

膳起源于中国传统饮食和中食疗文化。膳是在中学、烹饪学和营养学理论的指导下，严格按照膳自身的工艺，将中与一些名贵食品相搭配，制成具有一定色、香、味、形的美味食品，采用中国独特的饮食烹饪技术和现代科学方法。（简言之，膳是将材与食材搭配而成的美味佳肴），是中学知识与烹饪经验的结合。它不仅以为食，而且赋予食物以。学借用食物的力量，食物帮助学。二者相辅相成，相得益彰；它不仅具有很高的营养价值，而且可以防治身体有恙、保健、强身健体、祛病延寿。膳是中的重要组成部分。它是经过几千年的不断探索和积累，逐渐形成的一门临床实践性学科。它也是中华民族先民留下的宝贵文化遗产。
几千年来，中一直十分重视饮食养生与健康长寿的辩证关系。它包括饮食疗法，即饮食调理可以达到养生、防病治病的功能，而膳，即用食物和物制成的饮食，达到养生和防范的有助于缓解。本文所说的膳包括食疗的内容。中在长期的缓解实践中积累了膳食疗保健的宝贵经验，形成了独特的理论体系。因此，膳科学是中学的重要组成部分。积极实施中膳食疗保健，不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界保健学的发展，也具有深远的意义。
现代膳的发展在总结古人经验的基础上进一步完善。其应用更符合中理论的发展，应重视现代科学理论的研究和应用，有其理论和科学的发展方向。其发展特点更加多样化。一是要总结和借鉴前人的经验，而不是固守古代。长期以来，以中理论为指导，以阴阳、脏腑、性、配伍等理论为指导，形成了系统的理论体系。比如，遵循中的归经理论，强调“酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，咸入肾”；提倡辨证用，因人而异，因时制宜。其次，要注意中与饮食的结合。膳除了具有中特色外，还具有食物的一般特征，强调色、香、味、形、营养价值。因此，一个好的膳不仅要对人体的健康防病有积极作用，而且要对人体有合格的营养作用，并能唤起人们的食欲，给人无穷的回味力。

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