云峰牛肉面加盟费

店铺租金:¥1.08万元
装修费用:¥8.2万元
设备费用:¥17.2万元
人员工资:¥1.32万元
开业宣传:¥4.0万元
水电杂费:¥1010元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 云峰牛肉面加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
    装修费 12.8万元(2560元/㎡*50㎡) 10.5万元(2100元/㎡*50㎡) 8.2万元(1640元/㎡*50㎡)
    设备费 17.2万元 17.2万元 17.2万元
    首批进货费 9.1万元 9.1万元 9.1万元
    开业宣传费 8.4万元 4.9万元 4.0万元
    水电杂费 1920元/月 1490元/月 1010元/月
    店铺租金 2.8万元/月(18.6元/㎡/天) 1.9万元/月(12.8元/㎡/天) 1.1万元/月(7.2元/㎡/天)
    人员工资 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.3万元/月(4400元/月/人*3人)
    流动资金 10.1万元 7.3万元 4.6万元
    总费用 52.2万元 45.2万元 41.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    云峰牛肉面加盟详情

    云峰牛肉面加盟

      云峰牛肉面是武汉的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,武汉牛肉拉面也有悠久的历史,武汉牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。武汉的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入武汉的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了武汉牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华一面",成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在武汉比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多和地区都有了武汉牛肉面馆。
      云峰牛肉面是快餐,也保持了中餐的特点,这也是武汉文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在,但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗,有的人还要再添,是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜,好象是着意亲近绿色,崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。云峰牛肉面既继承了传统牛肉面的精华,保持了中华民族饮食文化的原汁原味,又将其按照现代快餐理念进行了发展,使这一民族小吃得以发展。
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