张记砂锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 16.8万元(2400元/㎡*70㎡) | 15.1万元(2160元/㎡*70㎡) | 12.9万元(1840元/㎡*70㎡) |
设备费 | 1.5万元 | 1.5万元 | 1.5万元 |
首批进货费 | 3.8万元 | 3.8万元 | 3.8万元 |
开业宣传费 | 11.5万元 | 7.5万元 | 0.3万元 |
水电杂费 | 1720元/月 | 1530元/月 | 1130元/月 |
店铺租金 | 2.8万元/月(13.2元/㎡/天) | 2.0万元/月(9.6元/㎡/天) | 0.7万元/月(3.1元/㎡/天) |
人员工资 | 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) |
流动资金 | 9.3万元 | 6.9万元 | 2.7万元 |
总费用 | 37.6万元 | 30.9万元 | 20.0万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
“张记砂锅”起初只是一家街边的风味小店,掌勺的大厨既是老板也充当伙计,因为忙于生意,也没有给小店取个店名,因为老板经营张记店几十年,从不缺斤短两,不弄虚作假,不以次充好,因此天天顾客盈门。久而久之,人们习惯称这家店为“张记砂锅”,老板亦觉得做生意应该坚守这“张记砂锅”经营原则,便将店名正式定为“张记砂锅”,张记砂锅就这样流传开来。
张记砂锅是一家以张记为主题的餐厅,老板的餐饮从业经验为零。决定在餐饮叶创业之后,老板就开始看展市场调研,发现重庆小面很是受欢迎,但在这其中张记面又较受欢迎,因此老板马上决定以张记面为切入点进入市场。因为自己是餐饮新人,所谓“初生牛犊张记砂锅”,所以店面,店名便取做了“张记砂锅”,这一名称也刚好对自己的主消费群的胃口,80、90后很喜欢。在张记砂锅的菜单上只有3款主菜的菜单:古法五香张记煲,招牌鲜椒张记煲,制造/精制香辣张记煲,除了主菜,有两款配菜,三款小食,三款饮品,加一个米饭,全店只卖张记饭,菜品极少,菜单也极为简单,完全是一副“小而美”的样态。
随着“国八条”的出台,国内高端餐饮受挫,高大上、高大全的几类传统餐厅也在市场越来越细分的环境下,受到很大的影响。消费者的目光越来越聚焦,嘴巴越来越“挑剔”,所以打造已经远远优于“全面发展”。
张记砂锅致力于张记砂锅的传承、研发和推广。目前国际先进的特许加盟连锁经营体系,在不断完善产业化发展、标准化管理的同时,并依靠自身的管理运作体系,为顾客提供系统的加盟服务。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。张记砂锅将"顾客满意度,员工快乐度,加盟商幸福度"进行到底!