艾米咖啡为每一位顾客都提供精心烘焙烹制的咖啡饮品。包括拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡等。而所有的咖啡豆都来自于咖啡的原产地哥伦比亚、肯尼亚及巴西。而且CaféLugo都将在店内对新鲜的咖啡豆进行每周2次以上的现场烘焙，确保顾客得到的每一杯咖啡都是新鲜及正统。除了好的咖啡饮品外，CaféLugo还提供各类点心。包括酸奶冰激凌、红豆冰沙、蜂蜜华夫饼及各类蛋糕。使得每一位顾客都能享受到一个下午茶时间。
艾米咖啡不同于或者Costa咖啡，CaféLugo除了提供引进自哥伦比亚、肯尼亚及巴西的咖啡豆，更是将提出了现场烘焙(roasterycafe)的概念，将咖啡豆呈献给注重生活格调、品味人生的咖啡客们。艾米咖啡的品牌定位在为咖啡客提供高品质的咖啡，并营造家的氛围。
艾米咖啡作为一个拥有浓厚意式文化底蕴的咖啡品牌，艾米咖啡培训专业的咖啡师，并对店内咖啡豆进行每周至少两次的现场烘焙，力求咖啡的新鲜与品质。所以，艾米咖啡的酸度及醇度都与其他咖啡店有着明显的区别，因为相比工厂烘焙的咖啡豆，HomeRoasting能减少运输和储存过程中对咖啡质量的损耗。
艾米咖啡是名称源自Lugo(卢戈)，是意大利艾米利亚-罗马涅大区拉韦纳省的一个镇，面积116平方公里，人口31,927人。[1]而意大利也是接触到咖啡的西方国家之一。早在16世纪文艺复兴时期的意大利，就开始与中东及北非诸多国家开展咖啡贸易。[2]其咖啡文化中的意式咖啡以其香醇沁人、香气四溢而闻名于世，而其浓缩咖啡espresso更是深的许多咖啡客的钟爱。CaféLugo则正是意式咖啡中的经典代表。
CaféLugo在店内有咖啡文化的布置陈设。让每一位顾客都能感受到其背后浓浓意式氛围和生活情调。CaféLugo的店内采用木材原色，营造家庭的温馨感觉。艾米咖啡十分注重咖啡文化的传达与培养，所有店内都放置了咖啡地图及小册，详细阐述了咖啡的历史及其背后的文化和价值。
