柏菲斯乐面包咖啡厅一贯鼎力追求咖啡的品质。总部团队亲赴全球咖啡产地挑选咖啡豆，以提高/增加高品质的咖啡原豆供应；总部工厂设立细致严格的咖啡烘焙流程对咖啡豆进行加工烘焙，更以制造/精制流程对咖啡豆进行精心研磨；咖啡研发团队汲取意式咖啡的传统精髓，烹制精美的意式咖啡。
依托百年咖啡制作经验，柏菲斯乐面包咖啡厅力求对咖啡品质的追求，注重咖啡制作过程中的每个细节。掌控咖啡制作的每一步骤诸如咖啡豆烘烤味道、咖啡成品视觉分析、咖啡成品色泽度、咖啡品尝后感受、咖啡触觉感受，柏菲斯乐面包咖啡厅顾客在柏菲斯乐面包咖啡厅咖啡店享受的就餐体验。
除意式浓缩咖啡，柏菲斯乐面包咖啡厅精心提供超过20种口味的意大利系列咖啡，涵盖经典热咖啡、冰咖啡、以及特色咖啡，并根据不同地区口味喜好不断推出咖啡新品。
柏菲斯乐面包咖啡厅咖啡散发浓浓的意大利风情，柏菲斯乐面包咖啡厅咖啡店为全球顾客享受纯正意大利咖啡提供的场所。
除了咖啡系列，柏菲斯乐面包咖啡厅咖啡店同时提供精致丰富的意大利美食，香喷喷的披萨、精美的意面、熏香的烤牛排饭、松软的三明治、清爽营养的绿色沙拉、还有芳香的意式浓汤将和醇香的意式咖啡共同奉献给顾客。
柏菲斯乐面包咖啡厅在永续经营当中，坚持走集团化发展道路，提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持的经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支精干,业务纯熟的队伍。
历经6年在国内的经营与发展，柏菲斯乐面包咖啡厅已经得到了飞速的发展，积累了丰富的经营与管理经验，公司先后成立了人力资源部、营运部、财务部、事业发展部、企划部、工程部等事业部门，强大的人力资源及成熟的运营模式,是柏菲斯乐面包咖啡厅成功运作的根本。
