蜂大年过半百、比邻而居的咖啡店，虽然没有华丽浪漫的门面，也没有浓厚的人文味，却有扎实的咖啡底子自成风格，常年吸引人前往，旧友新知不断。而像明星咖啡馆、光点·咖啡时光这样能受到作家、导演、艺文工作者青睐的艺文咖啡馆，沁入心脾的除了咖啡香，还有那独特的艺文味吧，不仅是许多设计人思想萌芽、作品展现的地方，还能在咖啡馆里欣赏特色家具、发现创意，找到生活的新意义。而从蒙马特到海湾咖啡馆，近山林邻海滨的自然风光咖啡馆，推开蜂大咖啡馆的门，你将发现的不只是一杯咖啡的香气，更是咖啡文化兼容并蓄的魅力。走进蜂大咖啡，就像是走入白先勇小说场景一般，门口一整排玻璃罐里摆放的不是装饰漂亮的西式糕点，而是核桃酥、鲍鱼酥、花生糕、芝麻糕等样貌朴素传统的中式糕点，外表或不起眼但酥脆的饼味格外特别；老旧的玻璃橱柜里一具具老式的研磨机、咖啡器具，多数都是见证过蜂大五十年历史的伙伴。
改装自是出于贴心，但喜爱蜂大的顾客其实又哪在乎装潢的新旧，爱的还是那烘豆机里飘散出的新鲜咖啡香，及伴随着炒豆的声响，唰唰地每一声都透着老而弥新的韵味，更是一杯杯香醇的提高/增加。比蜂大更早专营咖啡事业的南美咖啡，可说是台湾早从事生豆进口的咖啡馆，创办人王振富先生更是台湾优先位自行烘焙咖啡豆的咖啡师傅，这在四、五十年前咖啡还不普遍更不流行的年代，不只是当时咖啡业的创举，也是原本从事面包烘焙的王振富人生一大冒险。现任老板王智佣说：“因为早年没有人自行烘焙豆子，而咖啡产国也都把烘焙技术当作商业机密，父亲得自行研究自有工艺四处求知，从用铁锅炒、烘茶机烘，历经多次实验，才学会咖啡烘焙的技巧。”所幸，在努力尝试过各种烘焙方式后，王振富自行研究出烘焙咖啡的方法，更在时代背景的改变下，成功地开启了台湾咖啡的热潮。
专业——世纪品牌
专业能力是“蜂大咖啡”的核心竞争力，由行业较好人才组成的专业团队为“蜂大咖啡”大展宏图奠定了坚实的基础。“蜂大咖啡”从成立之初，就致力于将企业打造为 “国内餐饮品牌连锁航母”。
服务——创造价值
蜂大咖啡的很高使命永远都莫过于服务客户需要，为客户创造很大化价值。我们认为：“陈力就列，不能者止”——不遗余力为客户创造实实在在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢，这正是“蜂大咖啡”的使命所在。
细节——筑就不凡
成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。蜂大咖啡的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的很好追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。
诚信为本，双赢者善
经商信为本，诚招天下客。蜂大咖啡以诚信为本，做到内在品格和外在行为统一，相信自己与相信别人的统一，做到人际和谐顺畅交流，事半功倍。
诚信是双赢的基础，双赢是一种相互影响谋求共同利益的心态，有了诚信，使人安心，不用再瞻前顾后，和谐协作，发挥优佳功能，起到整体大于局部的作用。
守正出奇，开拓创立
蜂大咖啡认为创立是企业发展的原动力。蜂大咖啡团队是一支勇于创立的精英团队，在企业发展战略上创立，在商业模式上创立，在制作工艺上创立，在经营产品上创立，在服务中创立……唯有不断创立，才能真正成就一个可持续发展的咖啡王国。
微笑服务，客户至上
蜂大咖啡秉承“客户至上”的服务理念，以客户所需为使命，竭诚满足客户的需求。“微笑服务”为顾客带来好心情，为企业带来了合格的经济效益、社会效益和品牌影响力。
1、电话咨询加盟事宜；
2、来公司初步洽谈；
3、参观直营店、品尝菜肴；
4、填写加盟意向协议、缴纳意向金；
5、总部派人实地考察，确认是否适合并与加盟商进行交流和考察。合适则协助选址、订租房合同；不合适则不赞成智慧之选人冒险智慧之选；
6、带加盟金和个人身份资料签订加盟合同；
7、协助开业等事务（装饰方案、指导店面装饰施工、管理资料、营业手续、设施计划、人员培训、原材料采购、营销策划、指导开业等）；
8、开业前，营业资格审查，督导协议条款执行情况，直到正式开业；
9、公司督导部门定期回访加盟店，发现问题迅速调整。
