川越香干锅烤鱼加盟传承古今特色美食，弘扬我国饮食文化，深度挖掘和研究在民间流传的特色饮食文化，经过学习、改进，川越香干锅烤鱼加盟不断调整工艺。公司作为一家以“特色烤鱼”为文化主题的中式餐厅，一经推出便备受青睐和推崇。无论是从瓦缸烤鱼的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面都能征服大众食客的川越香干锅烤鱼，在牵引着消费者味蕾的同时，更让目标加盟者看到了一条通往财富的特色致富之路。项目自身的特色、广阔的市场前景、强大的运营体系、完善的售后服务等吸引着目标加盟者前来考察、直到拍板加盟。
公司进入市场十多年来，产品覆盖了国内近三十个省市、自治区，设立了数百家品牌专卖店、店中店、商场专柜及多家分公司、代理机构；产品远销欧美、中东、港澳台等地区。公司现有员工1000多人，具有世界先进工艺的生产流水线48条，以专业的队伍、严谨的管理、超卓的设备，着力打造品牌。
川越香干锅烤鱼肉质鲜嫩无腥味，爽口弹牙无骨少制，含丰富不饱和脂肪，是男女老幼皆宜，均衡膳食营养的不二之选。一口鱼一口汤，那酸爽--“酸、麻、香、辣、醇、柔一应俱全”!从顾客点单，到出锅上菜，平均只需3分钟。速度就是金钱，10次翻桌率，创造超级坪效，产品标准化，服务一条龙，20款产品，标准化。酸菜包，配料包，调料包，全国统一配送。新鲜到店，服务一条龙，现学也能做出酸菜鱼。
烤鱼规范技术、独特工艺、易学易会，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。不断调整及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又创造了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型，满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝，由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会，简单易学。
