开泰基（Chicken Cottage以下简称CC）是一个来自英国的知名快餐品牌，一家CC在1994年成立于英国伦敦温布尔,主要出售炸鸡、烤鸡、汉堡、肉卷等西式快餐产品。
CC的经营理念及产品特点：
CC旨在创造一种不仅能打开英国本土市场，同时又能畅销全球的产品,CC产品的独特口味倾注了创始人的全部心血，后来得以研发成功，目前正在开发的产品也将是CC在全球扩张计划中得以成功的关键。
CC的产品提高/增加了原材料的新鲜、原味。它从根本上代表着英国社会的变化，用一个词来概括，那就是：融合！丰富传统的西方快餐种类，并结合典型的东方口味，创造出了一种充满着无限新奇想法且在同行业中无可比拟的美食产品，从而被所有的顾客接受和喜爱。正是这一融合了各种口味、不同文化以及使用清真肉制品的理念，提高/增加了所有人群都能够享受CC的美食。
发展中的CC来到国内：
连续不断的努力，CC在同行业众多的竞争对手中脱颖而出。它迎合大众的口味，吸引了包括年轻人，老年人，学生等人群的喜爱，更适合全家人共同享用。研究表明，快餐业已经逐渐成为一种休闲、便利食品的重要选择。CC公司连续创立的精神加上对食品行业强烈的爱好，使得产品不断更新，推动CC到达成功的顶峰。CC所提倡的新鲜，美味可口和清真亦是市场的需要。
Chicken Cottage是英国清真快餐中的知名品牌，凭借在行业内拥有五十余年专业经验的团队，CC能够为加盟商提供更加独特的体验成功商业运作模式的机会。经过时间的不断验证，CC无论是在普通的街巷，还是在充满世界品牌的有档次消费区，均能发挥出其独特而耀眼的光芒。近些年这一运作模式带来的成倍增长额使得CC得到了飞速发展。
作为英国十大餐饮品牌之一，从1997年开始至今，CC始终保持着平均每个月，都会有一家新的加盟连锁店开业的记录。截止到2013年01月，CC在全球的连锁店总数已达到168家。据统计，CC平均经营达到60%，这一傲人业绩在业内少有人及，加之整体超过55%的状况，使Chicken Cottage成为全英具备价值的连锁店之一。
