清真白记专业销售新鲜热气剔骨羊肉.牛肉.牛源选用好的黄牛，屠宰过程严格按照伊斯兰教教规要求进行，产品主要专业配送新鲜羊肉.牛肉.整羊批发.羊杂牛杂等及冻品.目前辐射至上海各个大行清真餐饮连锁店巨头<耶里夏丽><塔哈尔><西域盛宴><西域之光><亚克西><西域美食楼>等，清真白记支持民族事业发展。
清真白记秉承"质量较好，信誉较好"的经营理念，欢迎广大客户光临。
清真白记所生产的牛羊肉制品从屠宰，加工到包装入库全程都由穆斯林人员监管操作。特定的清真库房，产品完全按照清真食品的生产程序加工，遵守食品卫生标准及相关食品标准，资质手续齐全。
一朝经营，百年诚信，正是我们企业的宗旨，做人、做食品、做良心正是我们企业的方针，我们清真白记将不遗余力继续坚守诚信经营、守信供货、拿出质拿出量再拿出我们公司优惠的价格，继续更好地为客户服务，这将是我们公司大的愿望。
经营模式
以中式快餐为主，西式快餐为辅；以服务上班族为主，其他为辅；以实体店消费为主，外卖为辅。
企业使命
为全人类能够享用到“佳美”和“洁净”的快餐美食做出贡献。企业文化
清真白记核心文化是“吉哈德精神”。
产品特色
我们专注于清真快餐产品的开发。其次，我们致力于将西式快餐和中式快餐的整合。
清真白记加盟商享用终身免费培训，后厨技术、店面运营、前厅管理、后续新品都可学习。同时清真白记依据各地区饮食习惯，联合差异时节，一直研发新品，并短时间让您更新菜品。没有创业经验？没关系，清真白记采纳国际高等餐饮选址体制，指导合作同伴进行店面选址，专注于运营总监、后厨总厨亲身上门带店指导，帮您顺利开业。
