起初十三座茶档是以手推车方式在上海开展起来,所售卖的小吃种类繁多而且价格廉宜，因而深受欢迎。不久,政府逐步驱除手推车经营方式。十三座茶档将开始进入店铺内维持经营，虽然不再在路边“推车仔”，但所出售的食物仍是香港街头正宗地道的小吃，而且越来越受欢迎。不到半年已红遍该地区。因不断努力研发与改进,一年间已传遍众多人的心中,也就成为当时一家在上海地区港式小吃的网红店。因其准确的定位,在一年后深受许多加盟商追捧,其后开展加盟业务。
产品是品牌的灵魂所在，决定品牌寿命的关键因素，我们始终坚持用料精良，口味正宗为原则，为顾客提供地道的港式街头小吃。十三座茶档深谙出品之道，产品选用新鲜食材，加入自有工艺并以古法制作，致力将好的小吃带给顾客。产品多 ＋ 味道好 ＝ 口碑好。粉丝们都在微信，微博大力推广大众点评更是好评不断。自开放加盟至今, 十三座茶档全国加盟数量不断增长, 门店生意不错, 持续人气高涨引发诸多媒体争相报导公司。
60后的味道，80后的模样，十三座茶档老少爱吃，全年无淡季
创始人家族是在香港拥有30多年制作港式小吃经验的本土香港人,为传承香港的饮食文化。自2013年，来到国内上海开设一家港式小吃店, 位于虹口区四川北路2277号。
创始人对食物的要求非常讲究, 因此一直不断的研究和改进从而提升产品的质量水平。创始人致力推崇港式文化和港式小吃，想把香港饮食文化带到国内市场延续香港亚洲美食之都的称号。为了扎实根基, 用了三年时间经营完善直营店铺,并在2015年正式拓展加盟业务让所有志同道合的伙伴们一起发展国内市场。
