八两金面馆面香醇厚，韧性十足，每一根都爽滑到底。八两金面馆讲究的是食材的纯正、绿色，不添加任何对人体有害的物质。八两金面馆汤底用正宗的猪豚骨熬制几小时，回味绵长、洁白剔透、面香醇厚，面条口感爽滑劲道，赢得广大消费者的好评。
八两金面馆的市场定位于大众消费，集合了许多特色面条有小煮面、老卤面、砂锅粉丝、特色米饭全面实惠。八两金面馆选用上好的食材，尽量每一碗面的口味口感。八两金面馆走亲民路线，十几块即可品尝美味精致的面条，深得百姓宠。
八两金面馆初步建立了小型的中央厨房，面的浇头和配料都是有工厂配送到各家门店，每一家店的口味是统一的，员工按照标准添加即可，操作简单。八两金面馆5大系列，40多种菜品可供食客选择，兼顾南北方地域口味差异，满足不同年龄消费者。经过这几年的发展，不断的总结、改进，做出了一碗劲道爽滑、面香更加浓郁的面条。
八两金面馆老街老味道，简单的面食，古老的味道。本店以返朴归真式装修风格，采用竹竿、竹筒为装修材料。八两金面馆主营国内式特色面食，其他主食、小菜、风味小吃和饮品也都美味，产品系列丰富。对于创业者而言，八两金面馆也是一个很有优势的加盟项目，八两金面馆经营简单，几万元加盟轻松起步，无需大投入，站稳市场是迟早的事情。
在社会各界的大力支持下，事业蒸蒸日上，我们的面有如下特点：
味道差异化：八两金面馆特别强调口味、口感。出品方式不只是为了追求特色而是独特口味的需要。有40多种产品，每款单品都具风味，形成了一面一味，百面百吃的产品体系。
管理简单化：管理是开店成败的重要因素，实践证明餐厅经营失败70%以上跟管理有关而管理的捷径就是简单化。八两金面馆不用专业厨师，由于餐厅在动线、操作、出品、工艺等环节都尽可能的简单，因此减少了厨师跳槽的烦恼。
产品差异化：工厂化是实现餐饮做大做强的必由之路，把麻烦留给中央厨房，在一整套产品操作标准指导下，厨房生产出半成品配送至门店，形成了现场组装的加工模式，大大的简单化了一线门店的繁琐。
