次坞阿生打面是一家以餐饮管理、连锁餐饮经营为主的新兴餐饮公司,公司立志打造全国知名的次坞打面品牌,建立完善、健全的连锁次坞打面经营体系。次坞阿生打面发展迅速,门店众多,取得了市场的认可与消费者的赞誉,是加盟次坞打面的好品牌。
次坞阿生打面至今已发展成集经营管理,调料批发配送、餐饮从业人员培训等为一体的中型餐饮服务企业。在特许经营过程中,始终坚持"统一规范、传承、支持沟通"的特许理念,以先进的特许商业经营模式,为众多的加盟商的创业发展拓展广阔空间。
次坞打面韧性的为一碗好面而生,传统制面手艺结合地域特色口味,全景打造面食大观,更有可口小菜、美味饮品、特色小吃等齐齐助阵,给味蕾很深情的回馈。迎亿万客来,总有钟爱一面。次坞打面用料相当讲究,选用调料产区的原料等高品质原材料,加上古法,味道惊人!次坞打面,采用工艺制面,传统与现代科技的碰撞,出品口口爽滑,面面各有特色。
次坞阿生打面是用一根棍子打出来的美食。在实践中,次坞人发现打不如压,就在和面的案板一头钉上一个铁环,把打面的棍子一头套入铁环,利用杠杆原理往下按压面团,这样要省力许多。面团经过打或压,变得有些发硬了就可以把它摊薄,然后用刀切出面条,经过这样做出来的面条,很有韧劲。
次坞阿生打面营运各种款式各种口味的次坞打面和现点现炒的州炒米粉,以及蛋花汤、小菜,各类包子等小吃,丰富多样的美食让来店的顾客都眼前一亮,令人眼花缭乱的菜品让消费者能够有更多的选择。美妙的味道让人回味无穷,物美价廉能吃饱,口味不输给其他知名品牌。
次坞阿生打面的面条要由手工制作而成,和面也颇为讲究,要干湿相宜,压打用力,都要恰到好处,用机器打压的面条,总感觉少了点意思,一入吃惯了打面的老主顾的口,便原形毕露了。口感好不好,就全仰仗于打面师傅打面的技术了。次坞阿生打面的用料也十分讲究,雪菜要刚出缸的,颜色金黄,口感新鲜,油一定要是自己熬的板油,瘦肉一定要当天宰杀的新鲜猪肉,下锅后汤水不宜过多,半汤半干为不错。所以面条嚼劲十足,油而不腻,味道鲜美,让人流连往返。