“一根面舞动人生、一根面连接你我、一根面一世情、一面交永相牵。—陈龙（辣主意创始人）”
儿时的他就喜欢烹饪,这与母亲是息息相关的,那时候母亲烹得一手好菜,乡下十里乡亲,无论红白喜事都少不了她的身影，穿梭在乡间的灶台前。四川的田席八大碗、九斗碗,三蒸九扣、煎、炸、汆、溜样样精通,就这样，童年的他跟着母亲走东家窜西家耳濡目染也学得了一手做菜的好本领,农家川北凉粉、辣炒土仔鸡、泡椒鳝鱼片、酸菜鱼.......等等
曾荣获过多项烹饪比赛金奖,也获得过杰出名厨称号。无论什么样的荣誉这都是外在而已，,也无论走到哪里都忘不了家乡的那碗有声有色的面，更忘不了母亲制作的那碗又香又辣的油辣椒，它是面的灵魂,是面的精髓,也是那个年代深的记忆。
在外打拼过十年有余，他回到了家乡，现在的他已经不再是那初入社会的小毛孩子，而是手握各种烹饪技术的名厨，而一个偶然机会，却改变了他的一生。回到家乡，一次朋友到家来拜访，聊到了面的话题，于是借题发挥，让他煮几碗面给大家吃。当大家吃完面后，个个都称赞味道“巴适”，有人还开玩笑似的说，你这技术完全可以去教别人。看似一个笑话，却已经印进了他的脑海里，小面作为我们的本地特色，为什么我不可以把她传播到全国各地呢，让大家都知道有重庆小面的存在？于是，通过一系列筹备，辣主意小面培训诞生了！！
时至今日，学员已经千人有余，而他培训出来的小面，不仅仅是融入了18味调料，他更融入的是一个年代的记忆,饮水思源，闻面知情，19载的精华与浓缩,只为那一碗有生命的面、只为那一碗有灵魂的面、只为那一碗传奇的面。
所谓锅碗瓢盆汇聚百味人生，烟熏火燎终成辣主意，辣主意做的不是小面的培训，更不是传授技艺，是真正想帮助到那些有小面情结的创业者们，是一心一意把十余载的经验传承，实现你的餐饮财富梦想。因为只有帮助创业者实现了餐饮梦，我们的生命才变得更有意义，我们的小面情结才更有韵味，我们的小面事业才意味深长！
