1、选址评估：由加盟合作方推荐新店铺，老巷子重庆小面公司选址团队对新店铺商圈进行详细的市场调查，分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况；把握同行业分布情况，作出可行性市场分析。
2、加盟分析：老巷子重庆小面店铺运营团队将协助您制定加盟分析，提交给您开店加盟整体预算及可行性分析。
3、店面设计：老巷子重庆小面总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。
4、采购预算：根据加盟方和营业需求以及店面面积，老巷子重庆小面总部会提供一套性价比高的设备采购预算方案。
5、推广计划：老巷子重庆小面店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案，让老巷子重庆小面每位合作方有备而战。
6、专业培训：老巷子重庆小面店铺运营团队为加盟合作方提供为期2-4周的总部专业培训，培训形式以直营店实习的形式展开，培训人员待通过考核后，方可到各加盟店工作。
7、驻店培训：老巷子重庆小面店铺运营团队派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训，检验并试营业，直至店铺能够独立正常营业为止。
