猫婆秉承中华传统美食，以巴蜀文化为底蕴，致力于打造有价值的餐饮连锁品牌及做负责任的餐饮运营服务商。目前猫婆正宗小面遍布全国60多座城市，拥有连锁店面400家。已历经初创期，完成标准化运作期，正走向品牌运作期，向资本运作期上市路线前行。未来，猫婆将成为小面的重要品牌.让世界品尝味道。猫婆重庆小面将面馆做大做强，做成了品牌。“小资”格调融入到小面中，猫婆正宗小面不只是“接地气”更做到了“高大上”,在装修中融入了巴蜀文化，暖黄的灯光，复古怀旧的装修风格，传统的就餐环境颇有几分咖啡馆的味道，突出了自己的风格，又能体现重庆小面的文化。
猫婆正宗小面是一座举世闻名的历史文化名城，乃巴渝文化的发祥地，有文字记载的历史已达3000多年，在重庆流传这么一句话叫“不吃小面不自在”，说的就是重庆的一张名片—重庆小面。相传重庆小面起源于三国时期，公元221年，蜀汉昭烈帝刘备行军至万州天生城途中，夜晚安营扎寨，敌军派人欲擒刘备，守夜士兵竟不知危险将至，此时一只野猫窜进帐内，将刘备挠醒，这才发现有敌军闯入，避免被擒，平安无事。事后刘备派人寻找野猫来源，打听得知此地有一家面馆，常有顾客光临，山中野猫多来此觅食。老板不知何许人也，平日多与野猫为伴，人人都称呼她为“猫婆”，后将其请入军中教授军中伙夫制面手艺，成为将士餐。后刘备欲准备发动夷陵之战。关羽生于河北，喜面食，刘备身先士卒并发动全体将士以面条为食悼念亡弟，并表明决心，成为巴蜀历史上一段佳话。追根溯源，我们找到万州天生城，此地位于今日重庆万州区。
猫婆正宗小面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止。伴随着国民经济的发展，生活节奏的加快，对快餐的需求已成增长，而小面快餐连锁形式的出现，将极大填补市场当中存在的巨大空白。一碗小面，不仅包含了经久不衰的手艺，还有重庆人的麻辣情结。随着现代人观念的改变，许多“颠覆传统”的小面馆也获得青睐，这些面馆或是风格搞怪，或是装修复古，在给顾客带来全新“小面享受”的同时，还赋予了小面更多的文化内涵，经过2年不断的研发我们创立的“高大上”品牌—猫婆正宗小面。
