哈尔滨牛肉面大王餐饮管理有限公司创立于2009年。牛肉面大王就以国内传统扯面快餐为主营，公司自主研发的电脑程控扯面机组，攻克了中餐“标准化”难题，28道扯面生产工艺全部实现机械化，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业“工业化生产”、“统一品质”的夙愿。“牛肉面大王”系列商标专用权，即“HONGLEE鸿利”商标，已由加州牛肉大王有限公司境内办理了法律注册，获得了专利权。美国鸿利国际公司是“牛肉面大王”这一知识产权的惟一拥有者。十几年来，“牛肉面大王”经过苦心经营，以其独特的风味，专有技术，传统自有工艺和好的服务赢得了社会各界的广泛赞誉。取得了合格的社会效益和经济效益，其影响之大，范围之广是盛大的。
牛肉面大王经营模式包括直营餐厅、控股餐厅、扯面馆加盟和区域代理四大体系，在生产配送、餐厅设备、餐厅运营三个方面实施标准化，特别是餐厅运营方面引入QSC国际管理模式，在品质、服务、清洁三个方面全面与国际标准接轨。哈尔滨牛肉面大王餐饮管理有限公司立志于中式快餐国际化经营的倡导者，未来发展目标是成为遍布国内的中式快餐企业。牛肉面大王传承中华经典民族特色饮食，不断吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念，打造中国人自己的新快餐。
牛肉面大王依托实力强的企业，在市场小有名气，总部秉持健康、营养的原则，不断创立，推出的丰富口味的产品系列，深受广大消费者及创业者的关注。面食是传统的美食之一，深受南北食客们的青睐。牛肉面大王餐饮管理有限公司打造的牛肉面大王旗下品牌，以一碗面色香俱全、营养均衡、品质合格为标准。为更多喜爱面食、追求生活品质的城市白领们提供高质量的快餐服务，在市场掀起了一番热潮。
广告优势：总部将陆续推出央视、各省的卫视和地级电视台投放方行，并在网络上大力宣传“牛肉面大王”，让牛肉面大王的优势家喻户晓，成为大众吃面的选择。
品牌优势：加盟“牛肉面大王”，即可获得总部授权的商标使用权及其相关识别系统，分享“牛肉面大王”的品牌价值，给面馆带来品质、信誉的扶持，吃面当然到“牛肉面大王”。
开业优势 ：开业期间各加盟商的店面装修方案、宣传海报、吊旗、贴画、汽球等均由公司统一提供。提升人气，扩大影响，户纳春夏秋冬客，门盈东南西北财。
运营优势 ：加盟牛肉面大王扯面总部提供牛肉面大王开店运营手册以提供全程指导，派出具有多年开店经验的运营总监，亲身指导工作，与加盟商共同开新一番新天地。
设备优势：总部研发扯面制作专门的机器，并根据人们的口味调整和生活习惯的改善，研制出新的扯面吃法，永远站在市场的前端，引导面条产业的发展之路。
物流优势 ：总部将向加盟商提供完善的服务，包括原材料的定制和配送。
营销服务:加盟,从选货、铺货、摆放,到经营技巧、店铺管理等,总部一一传授给加盟商。
经营服务:拥有专业、战斗力强大的营销事业中心,标准化的运营方式,让加盟商轻松经营。
开业服务:专业的策划团队,专门为终端经销商提供专业的节庆策划、物料优势。
换货服务:合作经销商有销售不佳的商品,在步影响再次销售情况下,可向总部申请调换。
物流服务:的物流配送团队,提高/增加配货及时、准确地总部运送到加盟店。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟商按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
