彭记炸酱面，主要经营的产品为特色炸酱面，凭借着美味的口感，实惠的价格，得到消费者的一直认可，市场前景也被一直看好。如此火热的市场，自然也赢得了不少加盟者的青睐，如今彭记炸酱面已经在全国拓展了多家加盟店。
彭记炸酱面源于北方传统面食，手工拉面及炸酱其营养丰富，风味独特，经济实惠，清谈快捷而深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础、产品已炸酱面为主，配有炒面，臊子面、烩面等各种面食，配菜有各种凉拌小菜，鸡蛋，卤肉等。
彭记炸酱面特邀全国美食大师，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。彭记炸酱面持续不断的新品更新，保持了它强大的产品竞争力；配比的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可确保口味完全统一。
炸酱面的酱不同，食品的味道会发生天翻地覆的变化，彭记炸酱面之所以深受顾客的喜爱就与这个品牌用心做酱料有很大的关系，该品牌制作能够让人们快乐的美食，别样的滋味圈粉无数。
炸酱味道香浓，美妙的滋味圈粉无数，香滑口感让人爱不释手。它不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓，更展现企业包容天下、包揽天下、包打天下、包赢天下的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括行业要素，具有强烈的时代特征和特色。
彭记炸酱面将中华美食的精髓与西式快餐的理念融合，传播现代与传统和谐并存的新餐饮文化，开辟了以传统美食为特色的快餐新标准。
