清风拂面上是甘肃面食小吃餐椅企业，是十大拉面之一，该品牌经营的是拉面和一些馄饨，拉面口感上十分的筋道，汤料也是鲜香纯正的，清风拂面以拉面色泽和口感而赢得大家的好评，拉面记载时间也是久远的，清风拂面拉面成立到现在有45年了，自己拉面口感上也是自己设计出来的，包括着食材上选择的，还有就是调料上面，胡椒和一些辣椒酱上面，先是进行着碾碎，然后就是放入油锅中来进行着油炸，添加点香油，拉面搭配着调料美味是大家不能抵挡的。
清风拂面对拉面的制作是采用着五部工艺，首先也就是面粉的选择，口感好的拉面，好的面粉是占据着主要的部分，然后就是面粉的发酵程度，发酵好的面粉上有着麦香味，拉出来的拉面外表是金黄的，比较有弹性的，而且拉面之间不会成团状，不会黏在一起的，后也就是里面的汤料熬制，一般也是熬制在6小时的，这样的汤料味道上十分的鲜，把拉面放在锅中，一分钟就可以把拉面给煮熟了，吃起来也是带着汤料的口感和自身面粉的香味。
清风拂面上经营的小吃上也比较实惠的，一份拉面价格上和兰州拉面是大体相同的，该品牌上一直就是让顾客吃好，就是自己经营的宗旨，小吃口味上也是从顾客心里来出发的，店铺里面都是装修着各种精美的壁纸，还有就是吊灯上，颜色也是五颜六色的，看上去就比较喜庆，不会让大家觉得内心是阴沉沉的。清风拂面经过市场的考验，在自己小吃上狠下功夫，收银上一直占据着前列。
先进的文化理念，就餐氛围好
清风拂面上虽然自己品牌成立的时间比较长，但是美食样式和口味上都在发生着变化，现在大家在吃饭时候，不断的品尝着美食，长时间保持着一种口味的话，也是会吃腻的，该 品牌上经营的美食抓住着消费者的心里，把自己拉面上注入了新的思想，拉面搭配的食材上都是一些青菜养生为主的。同时该拉面就餐环境上也是十分的优雅，偶尔还会播放着一些流行的 音乐，可以给大家就餐增添着一丝的休闲体验。
制造的调料的，拉面口感鲜美
清风拂面上拉面手工是自己制作 出来的，就连拉面的调料上也是自己调配的，是把辣椒和一些中药材、当归等放入了一起进行熬制，口感上就不是单纯的一种调料了，仔细的品尝的话，是不难发现多种口味的结合。清风拂面上对自己制造的调料上是不外传的，大家吃到这里的拉面和其它拉面口味上差别也是大的，该品牌的拉面口感上是十分的鲜的，怎么搭配着小菜来吃，也是口味不一样的，食材的样式也是不重复的。
小本经营，收银翻三倍
拉面制作起来比较简单，而且拉面搭配的食材上也是结合着一些肉品和生菜，总体来说，要是一份拉面大碗是6元，小碗是5元的话，可以赚取的收银也是在4元左右，因为这些拉面是放入大锅中煮至的，食材上都是放在大锅中熬制的，也是熬制汤锅是一次，卖出去拉面是一百多份的话，一个月的收银也是在2万元左右。清风拂面拉面也比较有名气，想加盟开店也不是难题，自己把拉面的食材上和调料备好，也就是可以做起拉面生意了，拉面价格实惠，消费人群也多。
项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向
智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书
资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。
