中华美食多样,西北地区的美味与众不同,有着明显的地域特色。随着时代的发展,各地美食的融合,西北美食也进入到了各个地区,备受大家喜爱。如意手撕蘑菇面,地道西北菜,具有特色,在餐饮市场上独树一帜,有着巨大的空间,值得创业。如意手撕蘑菇面的羊肉来自草原羊。草原羊终年自然放养,与可食用肉类吃一样的草,喝一样的水,呼吸一样的空气,晒一样的太阳,是半食材。如意手撕蘑菇面的牛肉同样来自于草原—内蒙古科尔沁草原。从出生起,每一头科尔沁牛都有自己的身份证,所有信息均被动态记录。每一块科尔沁牛肉都可以溯源身份及族群信息。
如意手撕蘑菇面的五谷杂粮类原料共计16种。高寒干旱的环境,只有传统的土种品种才能够适应,高原上的五谷杂粮都是春天撒完种、秋天等着收,完全是人种天养。苛刻的自然条件下,土种的五谷杂粮低产、稀有,比如荞麦,当地老乡常讲:种一坡、收一车、打一笸箩、煮一锅。未来,如意手撕蘑菇面将严格按照“三传统”的标准来选择五谷杂粮类原料,即在传统环境里以传统方式种植的传统品种。
如意手撕蘑菇面的蔬菜原料共计63种,其中蔬菜9种,全部经名气部门认定。未来,西贝将在全国建立农餐对接的蔬菜采购管理模式。传统采购模式下,蔬菜从收割到餐桌需要2-3天时间,农餐对接后,可减少中间环节,缩短到货时间,很大限度提高/增加蔬菜的新鲜。同时,可很大限度避免滥用生长激素及农药残留超标等问题。今年起,如意手撕蘑菇面各分店将启用快速检测设备,定期对蔬菜农药残留进行检测。新鲜的食材,的工艺,先进的技术,严格的把关,铸就了如意手撕蘑菇面的不凡品质。火热餐饮市场,如意手撕蘑菇面更有全新营销模式,成为致富新选择,创业热门。如意手撕蘑菇面招商正在进行,诚邀您的加盟,携手打造财富未来。
近几年来,各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主,局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期,这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等,缺乏人体所需的维生素、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利,并且营养价值不高,容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂,很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的,但其不转让制作技术,各连锁店原料统一配送,口味质量不稳定,食品的新鲜度也大打折扣,很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。
