1.市场巨大空间广：
面食虽是北方的主食，但面食却也经常出现在南方人的餐桌上，面馆无处不在。
2.经典项目做不操心:
面馆是经典智慧之选项目，选址灵活，南北均可经营，店面可大可小，创业不受限制。
3.特色产品受欢迎：
司记刀削面，店内新品不断，新鲜感十足，有络绎不绝的客流。
4、连锁网络的物配中心、菜品研发部，提高/增加了司记刀削面品牌连锁实现物配标准统一、营运标准统一、生产标准统一、管理标准统一。
5、特色鲜明的核心产品，科学配置的特色面食，集美味、营养、绿色与一体。
6、司记刀削面加盟总部强大的团队支持和品牌影响力。
司记刀削面项目单店规模30-100平米可大可小，筹备营建的花销清晰而不复杂，可见项目智慧之选可控性强、低；产品生产标准化操作简单。司记刀削面是中原市场具有正规的面食连锁品牌，有十几年专业师傅制作面食的经验，有专业的经营团队和成熟的经营模式，可以提高/增加开业成功。
