谭二拉面一直以来都将客户需求作为核心出发点。旨在让客户吃到更具性价比的拉面。以更好的面粉原料，多年铸就的制面技术，打造更具劲道与弹性的拉面，为了迎合中国人的口味，将骨汤与时蔬搭配，入锅熬出鲜味，中和油腻感的同时，丰富口感与营养。
为了更好的打造连锁品牌，谭二拉面特邀国内知名设计师倾情演绎，将文化与精神融入门店，从口感、环境、氛围，以及价格上，成为了高性价比的拉面典范。实现了一杯咖啡钱，搞定品质工作餐。谭二拉面，以劲道Q弹的拉面，原骨现熬的浓郁汤底，以及高品精致的拉面辅料，扎根市场，是高性价比的拉面典范。
拉面的汤头是灵魂所在，谭二拉面的豚骨原汤、鸡骨原汤经过长达24小时的酝酿、熬制而成，汤色醇厚却不混浊，入口香醇、回味无穷。浓郁的汤头中放入传统特质面条，轻轻搅拌，根根面条都能吸附汤汁的精华，入口软硬适中，搭配叉烧肉，柔软细腻，每一口都吃的出幸福的味道。
浓郁的汤底和口感丰厚的面条搭配特质的料油，“17层黑蒜油，每一层都添加不同的材料，慢慢熬制而成，嗅一嗅，香味扑鼻，倒入热腾腾的面中，黑油会逐层渗入，帮助拉面降低到适合吃的温度，随着黑油的侵入，每一口拉面都有不同的口感”。
从传统口味的日式拉面，到时下更适合中国人饮食习惯与口味的面食产品，谭二拉面不断跟随时代发展，带领行业发展，升级产品口味。现代工艺下的拉面更符合食客的口味需求，也吸引了越来越多的消费者。
