小草屋刀切面作为一家专业的餐饮连锁品牌管理机构，拥有雄厚的软硬件实力资源，强大的产品研发团队，定期深入消费市场进行调研， 不断创立与改革产品始终保持产品品质，紧业潮流。同时小草屋刀切面拥有专业的连锁运营管理，品牌管理团队与的策划人士，积累了丰富的连锁经营与品牌运作经验，使王老五品牌项目赢得了广大消费者和加盟商的高度赞誉。
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小草屋刀切面有着多年的发展历史。据考证，面条起源于汉代，距今已有2000多年的历史，古称“汤饼”、“奢面”、“水引饼”、“不托”等，晋束的《汤饼赋》曰：“充虚解战，汤饼为。弱似春绵，白若秋练。气勃郁以扬布，香气散而远遍”.可见面条不仅是现代大众所喜爱的一种传统主食，在古代还具有“充虚解战”的食疗结果。
小草屋刀切面几代面食传承大师的不断研发创立，终于在2013年探索出将传统古方制面技法进行规模化生产的独特面食加工工艺。品牌产品有“牛肉汤面”、“大骨汤面”等面食，产品种类包含面条、炒饭、盖浇饭、粥等20余品种。
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小草屋刀切面拥有多达13大系列的美食，让众口不再成为难调。小草屋刀切面传统与现代科技的结合，制作独特，出品口口爽滑，口味齐全。小草屋刀切面原产地集中生产，成本低，收银可观。小草屋刀切面智慧之选不高，选址易，小区，商圈，学校附近皆宜。
小草屋刀切面用料相当讲究，选用调料产区的原料等高品质原材料，加上古法自有工艺，健康美味。小草屋刀切面拥有独特的成品底料，操作简单，三天学会，人人均可是厨师。小草屋刀切面初期智慧之选仅要1.68万，成品配送、味道统一、经营灵活、成本低廉、实现目标周期短。
