西安臊子面加盟

532意向加盟
120申请加盟
200门店数
适合人群自由创业
投资金额20~50万
加盟区域全国
经营模式经销
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    西安臊子面加盟  西安臊子面:九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
      臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉很盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿,所谓早饭和午飨,而早饭臊子面即为主食。西安臊子面北郊地域臊子汤不勾芡,东郊地域纺织城、长乐坡一带臊子汤中一般都勾有薄芡。西安本地臊子面一般采用大锅下面,面粉和面中加入碱面,以提高/增加汤不混,面不浓。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:"唐人生日多俱汤饼,世所谓‘长命面‘者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云:"余为座上客,举箸食汤饼。"面条一类的食品,在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼",就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传,苏东坡在陕西为官时,特别喜食这种面条,并写下了对它的赞美诗句:"剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。"
      关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事,民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天,为全家做了一餐面条,一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来,她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客,便请嫂子为大家做很拿手的面条款待客人,大家吃后都赞不绝口。从此,"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实,臊子肉出现在北宋时期,《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面",还不得而知。到明代,高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法",所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前,就已经问世。
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    西安臊子面加盟优势

    西安臊子面加盟  1、合格的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。西安臊子面统一的品牌形象,统一的设计风格,不断提升的品牌价值,会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。
      2、西安臊子面加盟完善的品质提高/增加,客户回头率极高。西安臊子面产品种类多,可以满足不同客户的需求,为消费者提供全程一站式服务,让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地
      3、享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
      4、公司专业餐饮管理员为您提供前厅和后厨员工培训,有无经验都可创业。
      5、品牌十分强调服务的重要性,因而会为加盟店提供不同方面的服务培训,提升加盟店的服务质量。同时,总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况,并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
      6、西安臊子面品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善,值得智慧之选。

    西安臊子面加盟流程

    西安臊子面加盟  1、资料搜集
      加盟商可以访问加盟费查询网了解项目的基本信息。
      2、实地考察
      西安臊子面是否真的是符合您的条件,需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目,可以到我们的公司总部,我们也会有免费的车辆接送您。
      3、加盟申请
      加盟申请主要包含两个方面:①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
      4、签订合同
      总部在确认加盟商的加盟资质后,加盟商便可前往总部签订加盟合同。
      5、选店址
      店址对门店后期的运营有很大的影响,店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心,在资金允许的情况下,尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
      6、店面装修
      加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
      7、人员培训
      加盟商根据本店的实际情况,派遣相关人员前往总部培训,确保加盟店后期顺利运营。
      8、开业筹备
      总部协助加盟商制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。
      9、顺利开业
      根据开业计划制定的行程,顺利开业,总部提供后续的支持与辅导。
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