削香馆刀削面加盟，下面削香馆的小编给大家讲讲刀削面的营养价值。汉族面食。流行于北方。刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的蛋白质和需要的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善身体问题；具有补肾养血，滋阴润燥；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富蛋白，脂肪较少，一般人群均可适量食用。
肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素；但肥猪肉中脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
