许记饸饹是一种传统的面食，这种面吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时，饸饹的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。备受民众喜爱的饸饹面，就成了我国北方地区独特的风味名吃。郏县许记饸饹更是餐饮行业中的翘楚!选材新鲜，味道不错，环境干净，服务也好，清淡、爽口、实惠、价廉。凭借特色美味打开餐饮市场。
许记饸饹品牌自面市以来,凭借美味、营养、实惠、干净等优势,广受消费者好评;凭借稳定的经营，具有好的消费者口碑,健全成熟的运营模式,广受加盟者信赖。在竞争激烈的餐饮市场,仅仅依赖口碑传播,就取得了骄人的成绩,达到全国56家连锁面的品牌,是业内成长速度快、经营保险稳定的中式快餐品牌。
鉴于品牌前期的发展,为品牌树立了稳定的根基,2013年,总部决定实施第二步品牌战略,一方面标准化操作流程、管理制度等,另一方面,加大研发力度,为品牌面向全国更多市场,适应更多区域消费习惯,个性化餐品系列、推广模式等,使品牌可以更快、更稳的发展,为消费者带来利益,为合作者带来经营,更好的实现和提升品牌价值。许记饸饹独特的制作工艺，吃上一口，真的是很美味，中华一绝，多种美味汇集在许记饸饹总店。
