窑洞人家扯面加盟秉承中华面食文明传统，以“扯”为宗，传承旧法，并开创28道工艺，相承扯面营养麻辣鲜香面韧滑光长而不断的精粹风味，结合现代技艺，以一碗面色香俱全营养均衡品质为标准。
窑洞人家手扯面，体现出了面条的色、香、味、形、体。视觉到心理，从美味到营养，窑洞人家手扯面堪称经典、时尚、实在、实效，是普通面条不可比拟的，是普通面馆不可想象的。特色窑洞人家手扯面，面条是根本，才有价值！
窑洞人家扯面拥有的高汤，用料非常精细，十多位名贵中草药加上我们的原料一起熬制，中间的特殊技艺和手法也只有我们能做出，让你在进食汤面的同时，应用营养的摄取更加全面。而且我们还将养生保健也带入了面条中，五谷杂粮包含的养生之道我们美味的面条带给大家。
窑洞人家扯面汤料由数十味中草药组成，搭配牛棒骨、乌鸡大火烧开，文火熬制数小时以上，汤料厚重味道醇香，经中医精心调配，十分滋补。自有工艺辣酱，精湛手法，酣畅痛快：窑洞人家扯面采用上等辣椒酱配上酱料，只需要在面中加私家酱料，立马掀起味蕾风暴，辣的酣畅淋漓，直呼痛快，兼顾南北口味，风味别具一格，自成一体。
窑洞人家的市场定位于大众消费，集合了许多特色面条有小煮面、老卤面、砂锅粉丝、特色米饭全面实惠。窑洞人家选用上好的食材，每一碗面的口味口感好。窑洞人家走亲民路线，十几块即可品尝美味精致的面条，深得百姓宠。
