兰池料理是兰池（杭州）餐饮管理有限公司旗下的有名餐饮品牌。兰池料理起源于1960年的日本福冈，在当地拥有50多家分店，是许多游客来日本游玩不得不去的一个“热门景点”。
兰池料理多年来始终秉持着“安心、、健康”的宗旨，使用上好的新鲜食材，日本传统的烹饪手法制作出制造汤底，将食材中的营养与精髓统统浓缩于小小的一碗豚骨拉面之中，为口味挑剔的食客们呈现出真正能够让他们满意的美味。除了提供美味的拉面，提高顾客们的满意度以及提供健康的食品也是兰池料理不断为之努力的目标。
“赤红制造酱汁”是兰池料理的特色之一。兰池料理使用自家种植的辣椒，搭配三十多种香料和配料，经过日日夜夜熬煮制成。赤红制造酱汁中不仅仅有辣味，还有奇妙的滋味，与辣味一同在口中弥漫开来，极大地丰富了兰池料理口味的层次感，为兰池料理又添加了几分特别的美感。
兰池料理的豚骨汤，使用豚骨精心熬煮而成，因为使用了经过常年研究后开发出来的秘技，因此兰池料理的豚骨汤不含有豚腥味和豚臊味，而能够将豚骨“味香”的特点尽可能地发挥出来。
除了“赤红制造酱汁”以外，兰池料理还有口味的日式拉面可供选择，食客亦可自行决定拉面的酱料多少、汤汁的浓淡、面条的粗细软硬、面汤的油腻程度等，可以品尝到能够真正让自己满意的日式拉面。
如果您想要品尝风味地道的日式拉面，那么兰池料理一定是您不会后悔的选择！
兰池料理提供的产品系列相当丰富，，用于非常庞大的市场需求，令有兴趣加盟兰池料理的人变得越来越多。
