川名佬麻辣烫店，源自重庆百年火锅，秉承历史文化精髓，积淀现代文明，突破传统麻辣烫的制作工艺和经营模式，精心研制形成自己的独特风味，凭借着口味正宗地道、醇香浓厚、质优味美，火速红遍大江南北。川名佬麻辣烫辣而不燥、麻而生香、滋补养颜，摒弃了传统麻辣烫的品种单一、卫生不透明、味道不醇厚等诸多缺点。
品种多样—选材广泛、无所不煮！品种繁多，荤素搭配，既有各色新鲜时令的绿色蔬菜，又味道鲜美的海鲜丸子，还有各种营养丰富的豆制品、菌类、薯类、鱼类、海鲜、肉类、蛋类……产品多达五十余种，让您吃出营养，吃出健康、吃出美味、吃出时尚，特生一股鲜嫩水灵、快爽脆利的齿感。
汤汁之美—驻足千里、香气飘飘！红油翻滚，汁浓味香，鲜香四溢，口感独特，味型丰满，回味悠长，麻、辣、鲜、香、嫩、滑、爽，层次分明，让您麻得痛快，辣得爆爽，烫得过瘾。
操作透明—所食之物、在于卫生！所选配料，选料上乘，层层筛选，严把质量关；选烫之物精心选摘，绝无劣物、坏物、陈物，且所有菜品都皆阵列于干净、明亮的摆台上，厨房公开透明操作，让您看着合格，吃着舒心，食后得人心。
形式新颖—打破常规，回归自然！全国开创，以自选超市的形式让您根据自己的口味选择所喜之物，可多可少，操作灵活，自由搭配，按需称重，充分地满足了您喜欢吃新、奇、特菜品的愿望，让您随心所欲，大众消费，贵宾待遇。
川名佬人一直秉承着“美味、健康、时尚”的信念，以热情、周到的服务热忱地欢迎您的到来，看：汤翻料滚；听：人气鼎沸；品：嘴暖心酣。
