1、不愁客源:麻辣烫的市场基础很好,客群广泛,红唇符号又不单单继承了传统麻辣烫的过瘾之处,还创立出“干拌”模式,“双打”引客。
2、定价灵活:根据所在城市及商圈的实际消费水平进行弹性定价,打破各省市价的固有形式,人均消费价格更亲民。
3、料包操作:五大涮烫的汤底均有对应的料包,红唇麻辣烫无需聘请大厨,操作简单易上手;后厨流程标准化,专人培训,实操上手,但时间可学会。
4、原料易购:红唇符号麻辣烫的所有食材均可在当地进行采购,火锅能涮的菜,都可作为麻辣烫的食材,大大节省了空间上的运费成本。
5、科学布局:一字型的顾客动线,支持顾客在点餐、就餐、出入便捷顺畅,井然有序。圆形椅凳材质柔和,占地空间小,节省开店面积。
6、点餐模式:当代消费者更加注重美食的自主性。红唇符号自由多选的用餐模式,让顾客即使独自用餐,也能享用荤素搭配的丰盈美味。