索记麻辣烫对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在自有工艺组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底使用专利浓缩骨汤调配，结束了传统麻辣烫制作复杂、无法标准化生产的历史。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合，开创了麻辣烫营养滋补的餐饮。索记麻辣烫风味独特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。
索记麻辣烫健康美味天天都能吃，鄙弃传统麻辣烫不健康印象，以更地道特色俘获全民舌尖。麻辣烫、串串香、冒菜、麻辣烫烫面等应有尽有，索记麻辣烫汇聚美味系列丰富，hold住南北食客需求，迅速做到全国各地风靡。加盟索记麻辣烫，选址不挑剔。
索记麻辣烫所有菜品都出自仓库，工作人员从服装到工作用具都严格管理，提高/增加干净新鲜。麻辣烫里所有的”炸货“，比如春卷、鱼皮、瘦肉丸子，全部都是当天早上现炸，不是菜市场买的成品。到店内，菜品都是用干净的餐盒分装，餐盒每天都会更换新的，不会重复使用。
索记麻辣烫，是用鲜骨熬制的高汤，不是重复使用不停加水加盐的那种。鲜骨汤配红油，麻辣鲜香又重口，如果觉得不够味，我们提供微辣和辣酱两种酱料的选择，我们的酱料都是现炒，综合了很多家老沙市传统麻辣烫的味道。它在市场上得到了广大消费者的认可，并且有了一定的口碑。
1、品牌形象支持：索记麻辣烫免费为专卖店的形象与陈列进行设计，提供统一VI设计，并派人员进行上店指导，以此达到统一的形象标准。
2、整店输出支持：为了减轻加盟商的加盟压力，提供加盟支持，让加盟者以快的方式创业开店。
3、免费培训支持：对加盟商进行全方面的培训和后期指导，助您快速成为当地具有影响力的房地产媒体。
4、物流配送支持：索记麻辣烫总部设有物流配送中心，快捷的服务让加盟店永远处于当地市场前沿，让加盟商在前茅时间把握商机。
5、媒体广告支持：“索记麻辣烫”总部每年投入大量资金在全国数十家媒体上进行立体式广告投放，多渠道发布品牌信息，提升“索记麻辣烫”品牌的有名度、影响和号召力，帮助终端店和代理商广聚人气，提升销量。
6、跟踪服务支持：索记麻辣烫总部给予加盟商的协助是方方面面的，即使的跟踪服务方面也会尽心，会不定时的监督门店的运营状况，及时提出问题和解决方案。
1、初步了解
打电话、在网上留言的形式与总部进行沟通了解。
2、实地调查
可以去当地的加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取加盟相关资料。
3、资格申请
总部收取创业者的意向加盟书，并对创业者进行资质审核，确定该创业者是否具备加盟资格。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立加盟合作关系。
5、店铺选址
确定加盟选址店面，并将平面图发于总部审核。
6、装修安排
总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、总部培训
总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
8、开业筹备
总部帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面开业宣传活动。
