一顿麻辣烫坚持做自然健康的麻辣烫品牌，倡导只做食材本身的味道，为消费者带来健康合格的食物，而且口味创立，相对于单一味道的麻辣烫，旺小麻研发了多达四种以上的汤底，满足广大顾客的不同喜好。
一顿麻辣烫的锅煮时代，引入热、冷、干拌大吃法，将精细烹调技艺延伸至入口一刻，读取汤汁鲜美秘法。追求让每位美食达人喝完汤汁。
我们坚持以原生态菜品缔造新的麻辣烫健康品质。拒绝添加剂，秉承“健康单锅煮”原则，拒绝汤底重复利用。团队不断创立，自称一派，三大吃法，让消费者流连忘返，独特的体验让人不断回味：
热：摒弃了大锅煮的乱炖式吃法，实行一单一烫，每一单的菜品都是分批下锅烫熟的，根据菜品的不同依次将菜放入锅，这样“烫”出来的菜品，口感刚刚好，生动的阐释了“一烫当三鲜”这句话，接着加入清新脱俗不做作的汤底，真是浓汤中滚一滚。吃完菜喝完汤才是我们追求的目标.
冷：所有的食材和底料都是提前煮熟又放凉的，冷串在经腌制、烫熟、冷却之后，深层锁住了食材本身的味道和营养，在食用时放入冷锅中，导入冷油，那一股冰凉又火热的麻辣，仿佛在嘴里上演一场“冰火两重天”，给舌尖带来不同层级的体验，身处在炎炎夏日里，简直不能再美味。即使是小众的品牌，我们也能做出自己的风格，即使是小众的品牌，我们也能创造出好的口味!
