于小歪酸辣粉秘私味，制造骨汤熬制，麻辣鲜香入口爽，滋补健康好养生，更多食材搭配，均衡美味有人气。于小歪酸辣粉特色美食别具一格，锁定各类吃货，好评不断，新鲜蔬菜和肉丸、肠片蛋类等的比例达到2：1只要进行合理搭配。比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求，也符合食物多样化的原则。
于小歪酸辣粉主要打造重口味麻辣美食，并以浓醇骨汤加以烹制，让辣的享受没有瑕疵。于小歪酸辣粉用来煮制食材的底料就是骨汤，除了味道鲜香麻辣，更有多种人体必须营养成分可补充骨髓生长，再与蔬菜肉类合理搭配，促进人体营养平衡。技术多，顶大店，多方面排行靠前样样能，流动经营，合一无需店铺、无需装修、无需租金、无需大厨，锅天香小吃车省去高昂的店铺租金费用，繁琐的装修费用，化繁为简，美观大方。
于小歪酸辣粉制作酸辣粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉适合酸辣粉，于小歪酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮粉前把粉条泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。
于小歪酸辣粉美味不孤单，多重美食别有风味，吃货蜂拥而至。miss辣不单单有麻辣烫，还有各地的特色面食。使miss辣的产品多样化，更多的满足顾客需求，适应各类消费群体。麻辣烫、酸辣粉、土豆粉、重庆小面，让您享受一站式美食服务。麻辣烫无可不汤无味不有的特点深受喜爱，人们追求特色食物，为麻辣烫开拓广阔市场。
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