爱斯琳是一家集面包、蛋糕、西点及饮品复式经营的连锁品牌，于二零零九年诞生于安徽合肥，在行业里先吸纳和采用国际 技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业更新为资本与技术密集型产业，确保了生产、加工食品的安全卫生。
合肥子墨餐饮管理有限公司，联手爱斯琳餐飲国际管理有限公司开发市场，汇集了代表国际水平的台湾籍面包西点师，作为技术支持，潜心挖掘研发数千种适合国人的西点美食。
旗下品牌分别有子墨豆浆、爱斯琳、湖沟烧饼，店面分布在全国各地，均以每年100余家的速度在全国扩张，并形成了一套完整的加盟服务体系。公司培养了大批专业型人才，为加盟商提供更美的加盟方案及一条龙的服务。
公司以 快、更新、 便捷的服务，让加盟商在短期内能够开店营业，并短期内赢利。墨宇集团以奋进，活力团结的企业精神，探索餐饮市场，墨宇餐饮品牌的不败之地。
一直以来，爱斯琳本着对顾客负责的理念，精心挑选上等原材料，加上大师级的烘焙技术，力求让每位顾客都能吃到真正新鲜、营养、美味的西点珍品，提升人对西点的品味认识。
爱斯琳英文名“Acelin”意为“尊贵的”“高雅的”，一般用来形容女性的优雅。即便于记忆，也形象的展现了爱斯琳品牌与生俱来的气质。
正如品名的高雅脱俗，爱斯琳的产品精致，美味，健康，新颖，每一款产品都被赋予了爱斯林烘培人的精心：精心挑选的原材料，精心的制作工艺，精心的服务理念。力求让每位顾客真正的体验到高品质的味觉享受，让美味成为顾客心目中 经典的对白。
